Перцы в сладком маринаде: необычная и очень вкусная закуска на зиму — родные будут довольны

Простой рецепт зимней заготовки для всей семьи

Автор канала «Огородные шпаргалки» порекомендовал каждому приготовить болгарский перец в сладком маринаде на зиму. Закуска получается идеальной: ей можно дополнить любимое блюдо, или есть отдельно.

Для приготовления понадобится: 2 кг болгарского перца, 200 мл растительного масла, 1 стакан сахара, 3 столовые ложки каменной соли, 100 мл 9% уксуса (или лимонный сок), крупная головка чеснока, 3 лавровых листа, 6 горошин душистого перца, 5 стаканов воды.

Как готовить:

Моем и нарезаем перец. Теперь займёмся подготовкой чеснока — его нужно нарезать произвольной формы.

В большую кастрюлю вливаем воду, добавляем масло, уксус, сахар и соль. Доводим смесь до кипения, кладём горошины перца и лавровый лист.

Перемешиваем маринад до полного растворения сахара и соли. Осторожно кладём в кастрюлю перец. Когда масса закипит, уменьшаем огонь и варим перец в течение 15 минут.

Далее кладём перцы в чистые банки, заливаем маринадом до краёв, закрываем и укутываем.

Вкусная зимняя заготовка готова.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную заготовку из баклажанов.

Габриэла Кулешова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

11:28Появления бирж для мороженой рыбы в России приведёт к подорожанию и увеличению импорта на прилавках — эксперт

11:12Каравай, песни и подарки: Мурманский ЗАГС работал до полуночи в День семьи

04:31Суперудобрение своими руками: как превратить отходы в элитный компост — 3 лучших способа приготовления

04:01Женщины в зрелом возрасте строят отношения иначе, чем в юности: что они хотят видеть от мужчин — какие причины

04:00Как уберечь диван от кошачьих когтей: практичные советы

03:54Без боли и лекарств: как снизить мочевую кислоту и забыть о проблемах с суставами — 3 способа снизить и 5 продуктов, которые спасут вас от подагры

03:44У отличников задрожали коленки — а вам уравнение сдалось за 20 секунд: ничего сложного, если IQ>110

03:34Долгожданное обновление УАЗ: завод представил обновлённую версию с двигателем Евро-5 — новый Хантер 2025 года

Все новости