Желтобокие переросшие огурцы спасёт салатик «за уши не оттянешь»

Желтобокие переросшие огурцы спасёт салатик «за уши не оттянешь»

Этот способ позволяет сделать из переросших огурцов салат на зиму

Ближе к осени на грядках остаются переросшие желтобокие огурцы, которые дачники не знают, куда девать. С ними можно приготовить салатик с капустой. Зимой 10 банок такого салата быстро разлетаются, а вкусно — за уши не оттянешь, заверяет блогер канала «В саду у Валентинки».

Капусту (2 кг) нашинковать. Сладкий перец (0.5 кг) нарезать средней соломкой. Лук (300 г) нарезать полукольцами. Огурцы (1-0.5 кг) — кольцами. Морковь (300-500 г) можно нарезать кольцами, а можно натереть на тёрке. Соединить все ингредиенты и посолить.

Для маринада: в воду опустить лавровый листик, 2 ст. л. соли, 150 г сахара, растительное масло. Проварить несколько минут, и влить 100 мл 9% уксуса. Наполнить салатом стерилизованные банки. Залить охлажденным маринадом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные овощи на зиму в банках.

Ирина Мишина

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:02Долгожданный ремонт подъезда в Никеле омрачили следы на свежем бетоне

15:15Выставка макета кинотеатра «Родина» в Мурманском художественном музее

14:03Стать Дедом Морозом для четвероногих друзей предлагает мончегорский приют «Дом с хвостом»

13:02«Кредит что ли брать»: Поездку от Мурманска до Никеля таксисты оценили в 31 тыс. рублей

12:07МЧС проверяет гостиницы и отели Мурманска

11:02ДТП с участием 3 машин устроил в Апатитах подвыпивший гражданин Узбекистана

10:06Дорогу до Спутника перекрыли в Мурманской области из-за метели

09:26Ледяной лабиринт и ярмарка «На Севере — тепло!» открываются в Мурманске

19:02Летом в Мурманской области подорожает «коммуналка»

18:14Ворона по имени Шкода поселилась в квартире жительницы Кировска

18:0615 премий в размере 200 тысяч рублей получат педагоги Мурманской области

17:03Итоги года в агрохимии: инвестиции приносят плоды

16:50Шоу «Щелкунчик» и уникальный шахматный турнир: в Ковдоре с размахом отметят Гиперборейский Новый год [афиша]

16:12Североморску выделят миллиард на теплосети

15:57В Апатитах вернули дог-боксы для сбора отходов: забота о чистоте города

16:06Ешьте зелень и не одевайтесь в черное — как встречать год Деревянной Змеи

15:01Эти 6 знаков разбогатеют в новом году: что обещают звёзды на 2025 год

14:32Селедка под шубой: новогодняя классика — новый вкус вас действительно удивит

Все новости