Аджика из зеленых помидоров: быстро и просто — любимое блюдо

Аджика из зеленых помидоров: быстро и просто — любимое блюдо

Вкусная аджика из зеленых помидоров

Фишка этой аджики в том, что ее можно приготовить из зеленых помидоров.

Ингредиенты

  • 0,8 кг очищенного сладкого перца
  • 150 мл растительного масла
  • 2 кг зеленых помидоров
  • 1-2 острых перца
  • 0,8 кг кислых яблок без сердцевины
  • 0,8 кг очищенной моркови
  • 150 г сахара
  • 150-200 г очищенного чеснока
  • 40 мл 9% уксуса (60 мл 6% яблочного уксуса)
  • 50-60 г соли

Итак, начинаем готовить. Сначала моем и мельчим все овощи на маленькие кусочки. Закидываем все в казан, наливаем масло, соли и сахар. Доводим смесь до кипения, далее тушим около часа. Добавляем чеснок и уксус. Тщательно мешаем, кипятим на среднем огне около 20 минут. В это время можете простерилизовать банки. Далее разливаем аджику по банкам, переворачиваем вверх дном, укутываем теплыми вещами.

Ранее мы рассказывали, как приготовить харчо.

Алина Смирнова

Фото pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:23Получить права и зарегистрировать автомобиль в Мурманской области можно будет 3 и 4 января

15:28Запускать фейерверки можно только на 6 площадках в Мурманске — МЧС

14:11В Кандалакше возродили фестиваль документального кино «Заповедный формат»

12:29Китов в Териберке становится все больше — ученый

12:09«Даже сходить посмотреть не успели»: На Семеновском озере горел новый «Домик моржей»

11:54Ледовый дворец и бассейн в Мурманске зовут на бесплатные сеансы

10:35«Почта России» не будет работать в Мурманской области в Новый год и Рождество

10:09Алкоголь на Новый год получают в подарок 17% мурманчан

21:13В Апатитах BMW за 18 млн рублей въехал в «Уазик»

15:25Перекресток-долгострой в Мурманске хотят завершить до конца года

14:25Итоги года будут подводить более половины мурманчан — опрос

13:33Отправить письмо Деду Морозу, Тол Бабайю или Паккайне в Мурманской области до 31 декабря

12:10Гострудинспекция Мурманской области напомнила, когда выходить на работу после праздников

11:23Переедание и отравление мишурой: с какими еще проблемами в Новый год обращаются к ветеринарам

10:18Стоимость сеанса в новых «Сопки.Озера» определят мурманские «Парки и скверы»

20:03Первая половина 2025 станет решающей в жизни 3 знаков Зодиака

19:04Особенности, которые финны не понимают в русских — все дело в традициях

18:06Гороскоп на первую неделю января: 2025 год начнется с больших открытий

Все новости