Авторы / Нина Танонова

Об авторе

Работа организатором праздников оставляет возможности для подработки, так погоня за деньгами пять лет назад привела меня в СМИ и я стала внештатным корреспондентом. Тема планирования и тайминга — неисчерпаема и я по-прежнему готова рассказывать людям, как строить свой рабочий день, готовиться к отпуску, свадьбе и всем тем важным датам, что есть в жизни каждого.

Новости автора

После новогодних праздников разгружаю организм: готовлю пасту с кальмарами в шпинатном соусе — хлопот минимум

Сегодня, 18:02

Как приготовить пасту с кальмарами Если нет времени или желания долго стоять у плиты, но хочется чего-нибудь вкусненького, можно приготовить пасту с кальмарами. Рецептом поделилась Юлия Бозина в блоге «Сладкий персик». Для приготовления нужны 150 гр пасты, 4 кальмара, 3 кубика замороже...

Три дня в январе 91-го: как «Павловская реформа» превратила сбережения миллионов в бумагу

Сегодня, 14:24

Конец 1990 года. На стыке двух эпох советская экономика пребывает в состоянии, которое трудно описать сухими цифрами. На руках у населения скопились огромные суммы, но прилавки государственных магазинов пусты. Дефицит стал основной характеристикой быта. Эти «лишние» рубли, не имея товарн...

Без сахара и чувства вины: как приготовить полезный десерт — рецепт от домашнего кулинара

Сегодня, 11:39

Здоровый завтрак — не обязательно каша Слыхали про рецепты полезных завтраков, где сладость дают фрукты, а сытность — цельные злаки. Одним из таких поделились в канале «gromovguru» — это рецепт бананово-яблочного пирога с овсяной основой и йогуртово-ореховой начинкой. ...

Отбивать или не отбивать — вот в чём вопрос: мясной фарш и то, что должен знать о нём любой повар

Сегодня, 00:11

Как правильно работать с мясным фаршем Отбивать мясной фарш — многие свято верят в то, что это неоспоримая необходимость, которая поможет добиться нужной консистенции котлеток или люля. Считается, что процедура должна насытить фарх кислородом, но на самом деле всё не настолько просто, утвержд...

«Шарлотку» не готовлю: делаю песочное тесто и готовлю пирог с яблоками — хлопот минимум, и очень вкусно

Вчера, 23:04

Как приготовить яблочный пирог на песочном тесте С яблоками можно испечь не только «Шарлотку», которая давно всем приелась. Есть вариант получше — пирог тоже с яблоками, но готовится с песочным тестом. Совсем другой вкус! Наталья Горбачева рассказала в своём блоге, как это сделать...

Готовлю минтай в соусе бешамель: с укропом и чесноком получается ресторанное блюдо — рыбка нежная, сочная, тает во рту

Вчера, 21:04

Как приготовить минтай в соусе бешамель Минтай можно приготовить так, что все будут думать, что это какая-то дорогая рыба. Секрет в соусе бешамель, он придаёт ей изысканный вкус. О том, как приготовить из минтая ресторанное блюдо, шеф-повар Василий Емельяненко рассказал в своём блоге. Для приготов...

Зачем в каждой советской квартире висела «говорящая коробка» на самом деле?

Вчера, 19:18

Ностальгическое воспоминание о радиоточке, о которой помнят родившиеся в Советском Союзе Если вы застали СССР или хотя бы девяностые, то наверняка помните этот специфический кухонный звук — бодрый, немного жестяной голос диктора под шипение яичницы. Это «говорит Москва». Радиоточк...

Гуляш как резиновый: 5 кулинарных ошибок при готовке — если их избегать, мясо будет нежнейшим

Вчера, 18:35

Чтобы таял во рту Многие считают гуляш простым блюдом, но именно эта его элементарность и кроет за собой частые ошибки, превращающие сочное рагу в резиновую массу. Фуд-блогер и автор книги «Вкуснотища. Быстро, вкусно и экономно» Наталья Калнина уверена, что требуется соблюдение всего не...

Сочный рулет без крема и хлопот: как приготовить за 30 минут — мягкий, эластичный, с фруктами

Вчера, 15:33

Раскрываем секрет вкуса В условиях, когда времени в обрез, а хочется домашней выпечки, идеальным решением становится рулет по проверенному рецепту, Как утверждается на канале крупнейшего русскоязычного кулинарного интернет-проекта Аймкук, он готовится менее чем за полчаса, не требует крема, пропитк...

Колбасу в магазине не покупаю: беру фарш, лук, чеснок, и делаю самостоятельно за 30 минут — запекается элементарно в духовке

Вчера, 13:04

Как приготовить домашнюю колбасу Все знают, что колбаса — не самый полезный продукт на Земле, но все равно её покупают. А все почему? Все это лень-матушка! Можно приготовить мясо в пергаменте, и это гораздо лучше и вкуснее, чем колбаса. О том, как это сделать, рассказали в блоге «Совет ...