Авторы / Нина Танонова

Работа организатором праздников оставляет возможности для подработки, так погоня за деньгами пять лет назад привела меня в СМИ и я стала внештатным корреспондентом. Тема планирования и тайминга — неисчерпаема и я по-прежнему готова рассказывать людям, как строить свой рабочий день, готовиться к отпуску, свадьбе и всем тем важным датам, что есть в жизни каждого.

Новости автора

1 щепотка сахара при жарке рыбы: секрет идеальной корочки и сочного филе

Сегодня, 17:07

Забудьте про горы муки Многие хозяйки по привычке используют панировочные сухари, чтобы добиться румянца на рыбе. Но есть способ проще и эффективнее: обычный сахар-песок справляется с задачей в разы быстрее, не перегружая блюдо лишними калориями и тестом. Секрет в том, что при контакте с горячей с...

Сначала пеку блины, потом «купаю их в молоке» — становятся нежнейшими на вкус

Сегодня, 08:28

Как сделать блины нежнее Обычные блины могут приобрести совсем другой вкус, если их на минуту опустить в кипящее молоко. Они приобретают сливочный привкус и становятся очень нежными. Блины получаются вкуснее и мягче, когда пропитываются горячим молоком. У них больше не будет сухих краёв. Их нет н...

На праздники готовлю салат «Кремлёвская хряпа»: вкусно, как во времена СССР — обходится в копейки

Сегодня, 05:20

Как приготовить салат «Кремлёвская хряпа» Салат «Кремлёвская хряпа» известен со времён СССР. Он делается из простых ингредиентов, при этом вкусный и полезный. Такой салат в советские времена был на каждом праздничном столе. Его и сейчас перед гостями поставить не стыдно. Д...

На праздник готовлю творожную пасху: получается кулинарный шедевр — на магазинное убожество даже не смотрю

Вчера, 16:44

Как приготовить творожную пасху Скоро придёт время готовить пасху. Если уметь это делать самим, получится в разы вкуснее магазинной. Есть отличный вариант — творожная пасха с нежной кремовой текстурой. Для формы объёмом 900 мл нужны ингредиенты: 360 г творога, 150 г вареной сгущёнки для масс...

Мясные блюда всегда получаются шедеврально: секрет в маринаде — как его сделать

Вчера, 15:16

Идеальный маринад для мяса Хозяйки знают, что вкус блюд из мяса и рыбы во многом зависит от маринада, в котором лежали эти продукты. Есть вариант универсального маринада, который подходит для любых блюд. В нем можно замачивать говядину, свинину, индейку, курицу, а также рыбу. Он пропитает мясо и с...

Майонез не покупаю: заправки для салатов делаю сама — намного вкуснее и полезнее

Вчера, 14:32

Действительно вкусные заправки для салатов Хозяйки по привычке заправляют салаты майонезом, хотя он совсем не полезен для здоровья. Вместо него можно делать домашние заправки. Они вкуснее, в них нет лишних калорий. Можно сделать заправку «Кремовый кунжут». По консистенции она примерно ...

Нежный суп «Обжорка» с фаршем — это блюдо просят на бис: бюджетный шедевр

13.03, 15:29

Сытный обед за полчаса Для приготовления этого супа нам потребуется всего 250 г фарша. Проверьте, возможно, прямо сейчас в холодильнике он у вас лежит. Удивительно, но даже из самых простых ингредиентов можно приготовить вкуснейшее блюдо. На приготовление ух...

Хватит возиться с тестом: беляши за считанные минуты — покорят вашу семью

13.03, 10:04

Вкуснее оригинала Вместо долгой возни с тестом предлагаем вам быстрый способ накормить всех досыта. На канале Веселый Бублик опытный фуд-блогер делится рецептом ленивых беляшей, которые готовятся на сковороде всего за полчаса. Этап 1. Готовим начинку. Измельчаем 1 лук...

Любимый вкус — легко и в радость: готовим бездрожжевой кулич

12.03, 21:07

Праздник без лишней суеты Современный ритм жизни диктует свои правила даже в традициях. Если у вас нет времени на многократные расстойки теста, бездрожжевой кулич станет идеальным решением. Минимум усилий, отсутствие риска, что «тесто не поднимется», и гарантир...

Три правила вечной свежести рыбы — волшебные способы хранить морепродукты до 9 месяцев

12.03, 03:28

Вот почему 90% хозяек постоянно губят вкус Без заморозки рыбы никак не обойтись, но она же может испортить самый вкусный и полезный морепродукт. Делимся секретами шеф-поваров и рассказываем о том, как правильно замораживать рыбу, чтобы она сохранила все свойства ...