Авторы / Нина Танонова

Работа организатором праздников оставляет возможности для подработки, так погоня за деньгами пять лет назад привела меня в СМИ и я стала внештатным корреспондентом. Тема планирования и тайминга — неисчерпаема и я по-прежнему готова рассказывать людям, как строить свой рабочий день, готовиться к отпуску, свадьбе и всем тем важным датам, что есть в жизни каждого.

Новости автора

Торт «Трухлявый пень» из тетрадки СССР: десерт почти из воздуха — вот почему его обожали

Вчера, 22:33

Нежный бисквитный пудинг В эпоху СССР многие хозяйки вели тетради с записями рецептов, куда записывали интересные блюда. Одно из таких мы предлагаем приготовить. Это нежный торт, который вызывал повышенное слюноотделение. Нам потребуется 280 г любого варенья, 3 я...

Любой деликатес померкнет: готовим идеальную куриную ветчину дома

Вчера, 18:28

10 минут вымешивания и секрет с желатином Домашняя ветчина из курицы по этому рецепту позволит забыть о магазинной колбасе, в которой мяса порой меньше половины. Вы получите сочный деликатес, который не разваливается при нарезке и состоит только из нату...

Почему северная рыба никогда не воняет: хитрости поморов, которые обязан знать каждый шеф-повар

Вчера, 15:33

Эти ошибки совершают практически все Почему рыба, которую вылавливают на русском Севере (например, в Архангельской области), не имеет того самого специфического запаха? Все дело в нескольких приемах, которым позавидовал бы любой столичный шеф-повар. Когда рыбу достают из&n...

Секрет «вечной» свежести: почему эти пирожки остаются пышными даже на второй день — рецепт бабушки

Вчера, 13:27

Это тесто никогда не сохнет Если хотите, чтобы пирожки остались пышными даже на следующие сутки, ознакомьтесь с этим рецептом. Для теста: Кефир: 250 мл Сливочное масло (растопленное): 100 г Сахар: 1 ст. л. Соль: 1 ч. л. Дрожжи сухие: 11 г (1 п...

Королевская пицца: 15 минут в духовке — и сочный шедевр уже на столе

Вчера, 06:36

Будете умолять о добавке Многие не представляют пиццу без колбасы и ветчины, но опытные хозяйки знают, как приготовить по-настоящему сочное блюдо из мясного фарша и овощей. Ингредиенты для теста: Мука — 400 г Вода — 250 мл Растительное ма...

Рассольник как в детстве СССР — секрет прозрачного бульона: эти хитрости сделают суп идеальным

Вчера, 02:26

Так готовили наши бабушки Когда речь заходит о рассольнике, мы вспоминаем пикантную огуречную кислинку. Этот легендарный советский суп любило несколько поколений. Для идеального бульона стоит знать несколько хитростей. Чтобы он получился прозрачным, тщательно промойте крупу. Если не...

Шоколадный рай без границ: готовим торт без грамма муки — рецепт снесёт с ног любого сладкоежку

04.03, 20:29

Самый нежный десерт в вашей жизни Если вдруг захотелось шоколадного торта без муки, то этот рецепт вы запомните надолго. Забудьте о долгих часах на кухне в погоне за идеальным десертом — нам понадобится всего 4 ингредиента. Известный российский кондите...

Шедевры Великого поста: как превратить обычные крупы в ресторанное меню — 4 лучших рецепта

04.03, 18:32

Хиты постного меню Арина Самойлова, эксперт программы лояльности «X5 Клуб», поделилась примерами блюд, которые разнообразят меню даже во время ограничений Великого поста. Золотистые котлеты из красной чечевицы Чечевица — лидер по содержанию растительного белк...

Вкус Франции — золотистая корочка и мускатный орех: готовим идеальную картофельную запеканку

04.03, 12:28

Bon appétit Французская кухня далеко не всегда представляет собой сложные блюда. Иногда достаточно, чтобы в холодильнике завалялся сыр, а со вчерашнего ужина осталось немного пюре. В качестве начинки подойдет всё: отварная говядина из супа, ветчина, копченая к...

Улётная магия сметаны и горчицы: этот соус превратит обычный ужин в ресторанный шедевр

04.03, 03:32

Рецепт универсальной заправки, которая вкуснее любого покупного соуса Даже когда блюдо получилось отменным, а у всех домашних текут слюнки, хочется закрепить бомбический результат достойным соусом. А как быть, если в холодильнике продуктов по минимуму? Это не пов...