Авторы / Нина Танонова

Работа организатором праздников оставляет возможности для подработки, так погоня за деньгами пять лет назад привела меня в СМИ и я стала внештатным корреспондентом. Тема планирования и тайминга — неисчерпаема и я по-прежнему готова рассказывать людям, как строить свой рабочий день, готовиться к отпуску, свадьбе и всем тем важным датам, что есть в жизни каждого.

Новости автора

Итальянский деликатес за копейки: вяленые томаты в духовке — готовим средиземноморский шедевр

Сегодня, 12:02

Главный секрет идеального хранения Блюда средиземноморской кухни восхищают своим ароматом и насыщенностью. Дело не только в специях, но и в особых ингредиентах. Вяленые помидоры в духовке, приготовленные по этому рецепту, могут придать любому блюду незабывае...

Меню от шефа: готовим тамагояки и омлетные маффины — топ-ланчи для школы за 15 минут

Вчера, 21:34

Максимально удобно брать в школу Школьные занятия отнимают у детей много сил, поэтому качественный и питательный перекус — залог продуктивной учебы. Важно подбирать блюда, которые удобно съесть на ходу во время перемен между уроками. Сергей Кузнецов, бренд-шеф Food.r...

Пышки как у бабушки: рецепт выпечки на кефире — готовлю сразу двойную порцию

Вчера, 10:02

Они будут таять во рту Пышки воплощают собой домашний уют. Это тот самый вкус, к которому хочется возвращаться снова и снова. Они получаются невероятно нежными, воздушными, а готовятся удивительно просто. Эти пышки не впитывают лишнее масло и остаются мягкими даже на&...

Минимум теста — гора начинки: готовлю чудо-пирог из того, что есть в холодильнике

07.04, 19:03

Рецепт на славу из ничего Этот пирог готовится с минимальным количеством теста, но с начинкой здесь можно экспериментировать как вам захочется. Главное значение имеет оформление, ведь пирогу можно придать любую форму — от круга до треугольника. Большой плюс в&nb...

Салат «Красное море» — готовлю за 10 минут, а съедаю ещё быстрее: хит из простых продуктов

07.04, 17:02

Яркий вкус за копейки Как ни странно, самые вкуснейшие блюда зачастую рождаются из подручных и бюджетных ингредиентов. Салаты с крабовыми палочками занимают особое место на кухне россиян. Существуют различные вариации этих блюд, но отдельное внимание стоит уделит...

Секрет советских поваров №1: пышный омлет из детства — готовим идеальный завтрак

07.04, 11:39

Результат вас удивит Нежный и пышный омлет, который помнится многим ещё с детского сада, можно запросто приготовить дома. Кстати, это блюдо дома можно сделать более разнообразным. Неспроста рекомендуют готовить в духовке. Дело в том, что там обеспечивается равномерный жар со&nb...

Мишленовские повара стоят в сторонке: салат «Фантазия» — нежнее облака, а гости достают с рецептом

07.04, 01:37

Это блюдо сразит любого гурмана Салат «Фантазия» подаётся в лучших ресторанах мира, но его можно приготовить и дома, причём максимально быстро, а ещё получить массу комплиментов от домашних и гостей. Яркие нотки грибов, зелени и сыра способны покорить...

Кулич без дрожжей: творожное тесто за 15 минут — секрет выпечки, которая не черствеет неделями

06.04, 19:03

Забудьте про опару Нюансы работы с дрожжевым тестом требуют определённой сноровки. Тем, кому хочется получить влажный и сочный кулич без этого ингредиента, представляем вниманию рецепт, который сохраняет потрясающую свежесть даже через несколько дней. Секрет этого кулича заключается в&nb...

Кулич, как у бабушки: ставим опару на ночь — ретардация сделает тесто воздушным

05.04, 17:03

Готовимся к Пасхе Чтобы приготовить на Пасху необычный кулич, как раньше был у бабушки, нужно использовать метод ночной ретардации теста. То есть, оставлять опару на ночь. При температуре до 6 градусов у дрожжей снижается скорость ферментации. Клейковина начинает расщепляться, а крахмал превращает...

Блюдо сметут со стола за секунды: мясо «по-российски» вместо мяса «по-французски» — удивите своих гостей

05.04, 14:04

Собираемся за столом Мясо по-французски знает каждый, но можно приготовить также мясо по-российски. Блюдо предполагает использование меньшего числа ингредиентов, но, тем не менее, оно не отличается по вкусу от «французского собрата». Для приготовления мяса по-российски нам потребуются ...