Варенье из кизила без добавления воды

Варенье из кизила без добавления воды

Рецепт позволяет сохранить все натуральные ароматы и вкусовые качества ягод

Кизил — это уникальная ягода, обладающая множеством полезных свойств: она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает варенье из нее не только десертом, но и полезным продуктом для здоровья. Для приготовления вам понадобятся всего два ингредиента:

  • 1 кг свежих ягод кизила;
  • 1 кг сахара.

Процесс приготовления пошагово:

1. Тщательно промойте ягоды под проточной водой, чтобы удалить пыль и грязь. Затем аккуратно очистите кизил от листиков и других примесей.

2. Поместите очищенные ягоды в большую кастрюлю и добавьте к ним сахар. Аккуратно перемешайте и оставьте смесь на 12—24 часа. За это время кизил выделит сок, который станет основой для вашего варенья.

3. Поставьте кастрюлю на слабый огонь. Доведите содержимое до кипения и варите в течение 5 минут. В процессе варки на поверхности образуется пена — ее нужно аккуратно снимать шумовкой, чтобы варенье получилось более прозрачным и эстетичным.

4. После этого дайте варенью полностью остыть. Этот процесс можно повторить дважды: снова довести до кипения, варить 3—5 минут, снять пену и дать остыть, а затем еще раз довести до кипения и варить.

5. Когда варенье снова закипит, вы сможете разлить его в заранее подготовленные стерильные банки. Накрывайте их прокипяченными крышками и закручивайте. Переверните банки вверх дном и оставьте остывать.

Ранее мы рассказали, как приготовить осенние тонкие блинчики.

Алиса Островская

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:15Выставка макета кинотеатра «Родина» в Мурманском художественном музее

14:03Стать Дедом Морозом для четвероногих друзей предлагает мончегорский приют «Дом с хвостом»

13:02«Кредит что ли брать»: Поездку от Мурманска до Никеля таксисты оценили в 31 тыс. рублей

12:07МЧС проверяет гостиницы и отели Мурманска

11:02ДТП с участием 3 машин устроил в Апатитах подвыпивший гражданин Узбекистана

10:06Дорогу до Спутника перекрыли в Мурманской области из-за метели

09:26Ледяной лабиринт и ярмарка «На Севере — тепло!» открываются в Мурманске

19:02Летом в Мурманской области подорожает «коммуналка»

18:14Ворона по имени Шкода поселилась в квартире жительницы Кировска

18:0615 премий в размере 200 тысяч рублей получат педагоги Мурманской области

17:03Итоги года в агрохимии: инвестиции приносят плоды

16:50Шоу «Щелкунчик» и уникальный шахматный турнир: в Ковдоре с размахом отметят Гиперборейский Новый год [афиша]

16:12Североморску выделят миллиард на теплосети

15:57В Апатитах вернули дог-боксы для сбора отходов: забота о чистоте города

15:30Пьяная водительница снова за рулем: уголовное дело за повторное нарушение

15:01Эти 6 знаков разбогатеют в новом году: что обещают звёзды на 2025 год

14:32Селедка под шубой: новогодняя классика — новый вкус вас действительно удивит

14:01Тараканов больше нет: как огня боятся этого средства

Все новости