Аппетитный жульен «два в одном» покорит своим вкусом

Аппетитный жульен «два в одном» покорит своим вкусом

По этому рецепту получается очень вкусная горячая закуска

Горячую закуску из грибов и курицы делать от силы полчаса, при условии, что у вас уже есть варёная курица. Жульен родом из Франции делается простым и быстрым способом. Сочетание вкусов всех ингредиентов в блюде идеальное, сообщает блогер канала «Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда».

В одной сковороде обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета на смеси сливочного и растительного масла. Когда лук обжарится до золотистого цвета, добавляем 1 ст. ложку муки и обжариваем лук с мукой 2-3 минуты.

В другую сковороду без масла выкладываем порезанные грибы вешенки или шампиньоны (700 г) и начинаем выпаривать из них жидкость. В эту сковороду ни воду, ни масло не добавляют.

К грибам выкладываем куски варёной курицы (300 г), поджаренный в муке лук и обжариваем ещё 3-4 минуты. Всё перемешиваем и заливаем сливками. Солим и перчим по вкусу жульен.

В таком виде жульен можно хранить в холодильнике пару дней. Для подачи на стол раскладываем грибы с курицей по кокотницам, присыпаем сверху жюльен тёртым сыром и запекаем в духовке. Его можно подавать на стол как горячее блюдо, или в качестве закуски.

Ранее мы рассказывали, как правильно солить грибы.

Ирина Мишина

Фото: freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:39Самый дорогой кулич на Пасхальной ярмарке в Мурманске продают за 1000 рублей

16:38Сразу два клуба военно-исторической реконструкции отказались участвовать в мероприятиях в Долине Славы

15:32Игорь Морарь: Полярная дивизия боролась за Родину

12:26Оленегорский водитель попал в больницу после неравного «боя» с фонарным столбом

11:47Космические откровения: Сергей Волков делится уникальными историями о жизни на орбите

09:48«Деньги. Страсть. Власть»: Профессор МАУ получил московскую премию за постановку в Ереване

17:39В Мурманске открывается фотовыставка «Эхо прошлого в настоящем» Яны Дербиной

16:55Троллейбус «Победы» начал курсировать в Мурманске

14:57Танцоры из Апатитского интерната заняли призовые места на фестивале Inclusive Dance в Санкт-Петербурге

12:49«Алёша», контейнер-холл и саамская деревня борются за звание главных достопримечательностей России

10:32Самые ранние +13 в зафиксированы в Мурманске

09:03Мокрый снег и похолодание до -3° вернутся в Мурманскую область

08:14Соображаете не хуже Евклида: решите головоломку — исправьте равенство

07:34Посмотришь на одну — женщина со вкусом, глянешь на другую — колхозница: как одеваться в возрасте 50+

07:02Пирог «Трёхминутка»: быстрее не бывает — родные просят готовить почаще

06:01Картошка вырастет крупной, как для конкурса садоводов: все клубни будут отборными — вот что значит крутой метод проращивания

05:01Омлет «Пуляр»: 3 нюанса для пышности — и 1 ингредиент, чтобы не осел

04:32Гороскоп на вторник, 22 апреля 2025 года для каждого знака Зодиака: Львы — сияйте, Овны — рискуйте

Все новости