Поездка в Таиланд — это всегда приключение, полное неожиданных сюрпризов и открытий
Одним из самых ярких аспектов этого удивительного места являются уличные торговцы, которые предлагают туристам разнообразные экзотические деликатесы. На их прилавках можно встретить не только привычные для нас фрукты и закуски, но и настоящие гастрономические аттракционы, которые могут шокировать даже самых смелых гурманов.
Яйца красного муравья
Эти маленькие белые комки используются в тайской кухне по-разному. Их можно намазать на хлеб с маслом, добавлять в салаты или супы после предварительного засаливания. Интересно, что яйца красного муравья не только вкусны, но и считаются полезными для здоровья. В традиционной медицине их применяют как средство для поддержания иммунитета и улучшения пищеварения.
Летучие мыши
Приготовление такого блюда начинается с того, что летучую мышь помещают в горячую воду, к которой добавляют кокосовое молоко и помидоры. Обычно суп подают с головой животного, что может вызвать у туристов шок. Однако стоит отметить, что употребление летучих мышей может быть рискованным. Эти животные могут быть носителями различных патогенов, и даже высокая температура не гарантирует уничтожение всех вредных микроорганизмов.
Скорпионы
После жарки в кипящем масле их яд полностью разрушается, и, как утверждают местные жители, есть их довольно безопасно. Тем не менее, кончик хвоста лучше оставить на тарелке. По вкусу скорпионы напоминают жареные семечки, а мясо в клешнях по текстуре схоже с мясом краба. Тайцы верят, что употребление скорпионов может повысить мужскую силу и улучшить здоровье.
Тарантулы
Жареные пауки — это не просто кулинарный изыск, а настоящая культурная традиция. Перед приготовлением знатоки осторожно удаляют ядовитые железы, чтобы устранить потенциальные риски. Затем тарантулов маринуют в различных специях и обжаривают во фритюре до хрустящей корочки. Некоторые гурманы утверждают, что по вкусу они напоминают острые куриные крылышки, в то время как другие сравнивают их с сушеной треской.
Крокодилы
На тайских рынках крокодильи пасти, фаршированные овощами, стали привычным зрелищем. Шашлык из этой хищной рептилии можно найти практически на каждом углу. Мясо крокодила считается не только экзотическим, но и экологически чистым продуктом. Оно содержит уникальные вещества, которые могут помогать организму выводить токсины и инфекции, а также борются с паразитами.
Ранее мы рассказали, что похудеть в Таиланде не получится, даже если захотеть.
Алиса Островская
Фото: PxHere
