08:0101.10.24

Вкуснейшее карпаччо из свеклы и голубого сыра для гурманов

Вкуснейшее карпаччо из свеклы и голубого сыра для гурманов

Это не только легкое и малокалорийное блюдо, но и настоящая находка для тех, кто ценит сочетание необычных вкусов

Блюдо идеально подходит для закуски на праздничный стол или для уютного вечера с друзьями. Оно не только радует глаз яркими цветами, но и обладает насыщенным вкусом, который не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

  • свекла — 300 г;
  • руккола — 30 г;
  • сыр с голубой плесенью — 40 г;
  • кедровые орехи — 1 ст. л.;
  • оливковое масло — 1 ст. л.;
  • морская соль — по вкусу;
  • черный перец — по вкусу;
  • бальзамический крем — 1 ч. л.;
  • белый бальзамический уксус — 0,5 ч. л.

Переходим к процессу приготовления:

1. Приготовление карпаччо из свеклы и голубого сыра не займет много времени, если заранее отварить свеклу. После того как свекла будет готова, дайте ей остыть, а затем очистите от кожуры и нарежьте тонкими слайсами.

2. Рукколу тщательно промойте под холодной водой и обсушите с помощью бумажного полотенца. Затем сбрызните рукколу оливковым маслом и белым бальзамическим уксусом.

3. На красивую плоскую тарелку выложите нарезанную свеклу, аккуратно раскладывая ее в один слой. Сбрызните свеклу оставшимся оливковым маслом, добавьте морскую соль и черный перец по вкусу. Затем равномерно распределите заправленную рукколу сверху.

4. Голубой сыр поломайте на небольшие кусочки и щедро посыпьте им свеклу и рукколу. В завершение, полейте карпаччо бальзамическим кремом, который добавит сладковатую нотку и сделает презентацию более аппетитной.

Ранее мы рассказали всего 1 секрет для насыщенно бордового цвета борща.

Алиса Островская

Фото: PxHere

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

11:41Через 3 года после капремонта в подъезде на Коминтерна в Мурманске поселилась плесень

11:22Североморец стал участником романтического реалити-шоу на «Пятнице»

11:15Директор МУП «Север» из Умбы может сесть на 4 года за «помощь» родственниками

11:05«Будьте осторожны»: на трассе «Кола» заметили медвежонка

11:00АНДРЕЙ МИЛОХИН. Знаменитости и их райдеры

10:28В ЗАТО Александровск начали оформлять пропуска на 2025 год

09:48«Пугает местами»: в небе над Кировском запечатлели яркое северное сияние

09:46Прокуратура проверит затянувшийся ремонт дороги в Териберку

09:37Работы по возведению новой «Русалочки» в Мурмашах обещают завершить до конца года

09:01+6° и ветрено: Заполярье под влиянием периферии циклонической депрессии

19:05Цены фантастические: книги мурманского писателя продаются втридорога

17:54В порту Мурманск переоборудуют траулеры для ловли живых крабов

16:52«Их там тьма»: Мусорную площадку в Апатитах заполонили крысы

16:24В Заполярье браконьеры заплатят штраф в 108 тыс. за четырех убитых глухарей

16:06«Арктика» как на ладони: в областной научной библиотеке Мурманска открылась выставка макетов ледоколов

12:00Вкуснейшая запеканка с картофелем и салом на ужин

11:41Не стоит выкидывать картонные втулки от бумажных полотенец: незаменимы в быту — советы для дома

11:19Названы 9 самых матерящихся городов России

Все новости