Вкуснейшее карпаччо из свеклы и голубого сыра для гурманов

Вкуснейшее карпаччо из свеклы и голубого сыра для гурманов

Это не только легкое и малокалорийное блюдо, но и настоящая находка для тех, кто ценит сочетание необычных вкусов

Блюдо идеально подходит для закуски на праздничный стол или для уютного вечера с друзьями. Оно не только радует глаз яркими цветами, но и обладает насыщенным вкусом, который не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

  • свекла — 300 г;
  • руккола — 30 г;
  • сыр с голубой плесенью — 40 г;
  • кедровые орехи — 1 ст. л.;
  • оливковое масло — 1 ст. л.;
  • морская соль — по вкусу;
  • черный перец — по вкусу;
  • бальзамический крем — 1 ч. л.;
  • белый бальзамический уксус — 0,5 ч. л.

Переходим к процессу приготовления:

1. Приготовление карпаччо из свеклы и голубого сыра не займет много времени, если заранее отварить свеклу. После того как свекла будет готова, дайте ей остыть, а затем очистите от кожуры и нарежьте тонкими слайсами.

2. Рукколу тщательно промойте под холодной водой и обсушите с помощью бумажного полотенца. Затем сбрызните рукколу оливковым маслом и белым бальзамическим уксусом.

3. На красивую плоскую тарелку выложите нарезанную свеклу, аккуратно раскладывая ее в один слой. Сбрызните свеклу оставшимся оливковым маслом, добавьте морскую соль и черный перец по вкусу. Затем равномерно распределите заправленную рукколу сверху.

4. Голубой сыр поломайте на небольшие кусочки и щедро посыпьте им свеклу и рукколу. В завершение, полейте карпаччо бальзамическим кремом, который добавит сладковатую нотку и сделает презентацию более аппетитной.

Ранее мы рассказали всего 1 секрет для насыщенно бордового цвета борща.

Алиса Островская

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:15Выставка макета кинотеатра «Родина» в Мурманском художественном музее

14:03Стать Дедом Морозом для четвероногих друзей предлагает мончегорский приют «Дом с хвостом»

13:02«Кредит что ли брать»: Поездку от Мурманска до Никеля таксисты оценили в 31 тыс. рублей

12:07МЧС проверяет гостиницы и отели Мурманска

11:02ДТП с участием 3 машин устроил в Апатитах подвыпивший гражданин Узбекистана

10:06Дорогу до Спутника перекрыли в Мурманской области из-за метели

09:26Ледяной лабиринт и ярмарка «На Севере — тепло!» открываются в Мурманске

19:02Летом в Мурманской области подорожает «коммуналка»

18:14Ворона по имени Шкода поселилась в квартире жительницы Кировска

18:0615 премий в размере 200 тысяч рублей получат педагоги Мурманской области

17:03Итоги года в агрохимии: инвестиции приносят плоды

16:50Шоу «Щелкунчик» и уникальный шахматный турнир: в Ковдоре с размахом отметят Гиперборейский Новый год [афиша]

16:12Североморску выделят миллиард на теплосети

15:57В Апатитах вернули дог-боксы для сбора отходов: забота о чистоте города

15:30Пьяная водительница снова за рулем: уголовное дело за повторное нарушение

15:01Эти 6 знаков разбогатеют в новом году: что обещают звёзды на 2025 год

14:32Селедка под шубой: новогодняя классика — новый вкус вас действительно удивит

14:01Тараканов больше нет: как огня боятся этого средства

Все новости