После «тихой охоты» приятно сварганить вкуснятины из грибов

Это простейшие способы заготовки грибов

Главное правило настоящего грибника: в корзинку положить только те грибы, в которых уверены на 100%. Есть несколько рецептов приготовления грибов, рассказала блогер канала «Вдали от города».

Шампиньоны гриль в особом маринаде. Помытые грибы нужно замариновать глубокой миске. В качестве маринада использую соевый соус толчёный с чесноком и чёрным перце. После того как грибы пропитаются в маринаде, нанизываю на шампур и жарю на гриле.

Сушеные грибы. Если нужно заготовить грибы на зиму для длительного хранения, то можно и засушить — развесить на нитки или в духовке.

Маринованные грибы на зиму. Для маринования подходит опята, маслята белые, белопольский гриб, подберёзовики и другие. На 1 кг грибов беру 2 ст. л. уксуса 9%, 1,5 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара, добавляю лавровый лист, перец душистый горошком 3-5 шт. гвоздики, 0,5 ч. ложки корицы и 2-3 зонтика укропа.

Грибы на скорую руку. Есть ещё один быстрый рецепт грибов отварных в собственном соку. Грибы сложить в сковородку или сотейник. Посолить, поперчить и жарить на медленном огне в собственном соку до полусухого состояния. Затем переложить в банки и закатать. Хранить в холодильнике. Зимой использовать как свежие грибы.

Ранее мы рассказывали, как правильно солить грибы.

Ирина Мишина

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:27Разыскиваются волонтеры для Никельского «Gastro Industry Fest»

18:44Мурманск почтил память ветеранов боевых действий в их памятный день — Игорь Морарь

17:57Директор Печенгского политеха стал фигурантом уголовного дела с ущербом на 1 млн

17:05Свалка с личными вещами и квитанциями обнаружена на дороге к озеру Пак под Мурманском

16:50Знакомые улицы Мурманска станут декорациями для фильма «Сын» Михаила Довженко

16:21Стоимость изготовления печатных агитационных материалов в типографии «Радиотрон»

16:198-я из 12000: Мурманская студентка вошла в ТОП-10 лучших старост России

15:50Режим ЧС Росляково: идет подготовка поднятия затонувшего плавдока в Мурманске

15:04Предупрежден — значит вооружен: новая услуга «Ростелекома» защитит северян от спам-звонков

14:43Ремонт Верхне-Ростинского шоссе в Мурманске выполнен почти наполовину

13:43Ремонт дороги на ул. Капитана Орликовой в Мурманске выполнен на 50%

13:4230 северян обратились за медпомощью после укусов клещей в Мурманской области

05:17Загадка кинзы: почему она воняет клопами — всё дело в генетике

05:16ОСАГО резко подешевело: закономерность или временный эффект — когда ждать бешеного подорожания

04:52Гороскоп на четверг, 3 июля 2025 года, для каждого знака Зодиака: Овнам — силы небес, Ракам — домашние дела, Стрельцам — время творить

04:40Осторожно: эти продукты делают кровь гуще

04:08Забытый деликатес: почему все перестали запекать курицу целиком — может, пора вернуть её в меню?

04:01Как сохранить ментальное здоровье: что делать, чтобы оставаться адекватным — советы Ирины Хакамады

Все новости