После «тихой охоты» приятно сварганить вкуснятины из грибов

Это простейшие способы заготовки грибов

Главное правило настоящего грибника: в корзинку положить только те грибы, в которых уверены на 100%. Есть несколько рецептов приготовления грибов, рассказала блогер канала «Вдали от города».

Шампиньоны гриль в особом маринаде. Помытые грибы нужно замариновать глубокой миске. В качестве маринада использую соевый соус толчёный с чесноком и чёрным перце. После того как грибы пропитаются в маринаде, нанизываю на шампур и жарю на гриле.

Сушеные грибы. Если нужно заготовить грибы на зиму для длительного хранения, то можно и засушить — развесить на нитки или в духовке.

Маринованные грибы на зиму. Для маринования подходит опята, маслята белые, белопольский гриб, подберёзовики и другие. На 1 кг грибов беру 2 ст. л. уксуса 9%, 1,5 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара, добавляю лавровый лист, перец душистый горошком 3-5 шт. гвоздики, 0,5 ч. ложки корицы и 2-3 зонтика укропа.

Грибы на скорую руку. Есть ещё один быстрый рецепт грибов отварных в собственном соку. Грибы сложить в сковородку или сотейник. Посолить, поперчить и жарить на медленном огне в собственном соку до полусухого состояния. Затем переложить в банки и закатать. Хранить в холодильнике. Зимой использовать как свежие грибы.

Ранее мы рассказывали, как правильно солить грибы.

Ирина Мишина

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

11:46Спасение норвежского сухогруза в Териберке выгнало тюленей и уток из бухты — ученый-цетолог

11:30Три серьёзные аварии за выходные в Мурманской области: есть погибший и пострадавшие

11:22Северяне требуют отопления

11:04Ночь горящих контейнеров: в Кандалакше три раза тушили мусорные баки

10:57Теплоход «Клавдия Еланская» в Мурманской области выполнит первый рейс после ремонта 16 сентября

10:30Судебные приставы в Ревде остановили пьяного водителя и предотвратили ДТП

10:27Олег Меньшиков передал привет из Териберки

09:56Объединенное министерство туризма и предпринимательства Мурманской области возглавит Марта Говор - губернатор

09:51GloraX применил научный подход в дизайн-концепции входных групп GloraX Кольский

09:17Повышение эффективности: В Правительстве Мурманской области сокращают 2 структуры

09:14Надежность и безопасность: Арктический центр обработки данных в Мурманске открыл двери для гостей

08:17В Мурманской области облачно и дождливо

12:01От старых и ненужных вещей нужно избавляться: никаких сожалений — они выкачивают энергию и притягивают бедность

11:45Адаптируемся к осенним изменениям — с пользой для здоровья: советы психолога Юлии Королевой

11:33Династия Демидовых: что стало с самой богатой семьёй России — интересные факты

11:14Чеснок хранить — как в аптеке: один прием — и годовой запас цел

11:08Во времена СССР люди постоянно устраивали застолья: в XXI веке гостей домой зовут редко и готовить для них не хотят — почему так происходит

10:32Как обезопасить автомобиль от угона: эффективные способы — неплохо противодействуют «шпане»

Все новости