После «тихой охоты» приятно сварганить вкуснятины из грибов

Это простейшие способы заготовки грибов

Главное правило настоящего грибника: в корзинку положить только те грибы, в которых уверены на 100%. Есть несколько рецептов приготовления грибов, рассказала блогер канала «Вдали от города».

Шампиньоны гриль в особом маринаде. Помытые грибы нужно замариновать глубокой миске. В качестве маринада использую соевый соус толчёный с чесноком и чёрным перце. После того как грибы пропитаются в маринаде, нанизываю на шампур и жарю на гриле.

Сушеные грибы. Если нужно заготовить грибы на зиму для длительного хранения, то можно и засушить — развесить на нитки или в духовке.

Маринованные грибы на зиму. Для маринования подходит опята, маслята белые, белопольский гриб, подберёзовики и другие. На 1 кг грибов беру 2 ст. л. уксуса 9%, 1,5 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара, добавляю лавровый лист, перец душистый горошком 3-5 шт. гвоздики, 0,5 ч. ложки корицы и 2-3 зонтика укропа.

Грибы на скорую руку. Есть ещё один быстрый рецепт грибов отварных в собственном соку. Грибы сложить в сковородку или сотейник. Посолить, поперчить и жарить на медленном огне в собственном соку до полусухого состояния. Затем переложить в банки и закатать. Хранить в холодильнике. Зимой использовать как свежие грибы.

Ранее мы рассказывали, как правильно солить грибы.

Ирина Мишина

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:00Воля и боевой дух: самбисты из Умбы стали лучшими на областном турнире

19:07В Мурманской области нашли «гриб-убийцу»

19:03В Мурманской области за год стало меньше субъектов малого и среднего бизнеса

18:07Новый способ заработать в ритейле: 18 сентября в Мурманске пройдет бизнес-встреча «Пятёрочка Франчайзинг»

18:05Мудрый наставник: Юбилей отмечает талантливый педагог из Мурманска Людмила Геращенко

18:00Пожар в Умбе уничтожил часть деревянного гаража — автомобиль эвакуировали

17:39Мурманчане приняли участие в реконструкции битвы под Петрозаводском

17:16Ситуация-SOS: В Мурманске затопило собак в приюте

17:10Поморская кухня, саамские сказки и приметы: в Мурманской области завершились фольклорные экспедиции

16:52В Мурманске на ул. Калинина растет стихийная свалка

16:00В Долине Уюта назвали сильнейших ориентировщиков Мурманской области

15:42В Мурманске подорожала плата за детский сад

03:01Надо найти 10 отличий за 55 секунд: головоломка-картинка — задание для людей с высоким IQ

02:13Храните хлам — теряете деньги: тайный язык нищеты — что выдает в вас низкий достаток

02:03Сорвет большой куш: один знак Зодиака неожиданно станет богачом — кому повезет после 16 сентября 2025 года

01:32«Мусорят» деньгами: многие тратят кучу денег на 5 вещей — если не покупать, прилично сэкономите

00:16Чеснок — не просто приправа: как выжать из него максимум пользы — вы постоянно совершаете ошибки

23:31Лучшие места для жизни людей после 45 лет: 11 регионов России — жизнь с комфортом до старости

Все новости