После «тихой охоты» приятно сварганить вкуснятины из грибов

Это простейшие способы заготовки грибов

Главное правило настоящего грибника: в корзинку положить только те грибы, в которых уверены на 100%. Есть несколько рецептов приготовления грибов, рассказала блогер канала «Вдали от города».

Шампиньоны гриль в особом маринаде. Помытые грибы нужно замариновать глубокой миске. В качестве маринада использую соевый соус толчёный с чесноком и чёрным перце. После того как грибы пропитаются в маринаде, нанизываю на шампур и жарю на гриле.

Сушеные грибы. Если нужно заготовить грибы на зиму для длительного хранения, то можно и засушить — развесить на нитки или в духовке.

Маринованные грибы на зиму. Для маринования подходит опята, маслята белые, белопольский гриб, подберёзовики и другие. На 1 кг грибов беру 2 ст. л. уксуса 9%, 1,5 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара, добавляю лавровый лист, перец душистый горошком 3-5 шт. гвоздики, 0,5 ч. ложки корицы и 2-3 зонтика укропа.

Грибы на скорую руку. Есть ещё один быстрый рецепт грибов отварных в собственном соку. Грибы сложить в сковородку или сотейник. Посолить, поперчить и жарить на медленном огне в собственном соку до полусухого состояния. Затем переложить в банки и закатать. Хранить в холодильнике. Зимой использовать как свежие грибы.

Ранее мы рассказывали, как правильно солить грибы.

Ирина Мишина

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:50СВОи голоса: в библиотеке Росляково прошла встреча, посвященная творчеству военнослужащих

19:25Могут поиграть в «ФИФУ» и вдоволь поплавать после — досуг полярников Шпицбергена

18:20На Северном флоте встретили первых призывников этой осенней кампании

18:07AI-агенты Сбера помогают застройщикам работать эффективнее

17:10В Мурманске ищут двух пропавших пенсионерок

16:48Кировский «Большой Вудъявр» стал победителем сразу в двух номинациях профессиональной премии

16:25Признал вину и вернул алкоголь: житель Оленегорска привлечен к уголовной ответственности за попытку грабежа

16:17В Мурманске начальник Управления капитального строительства задержана за превышение должностных полномочий

16:00Более тысячи человек посетило спорткомплекс с начала сезона — Игорь Морарь о новшествах мурманского «Авангарда»

15:45В 4,5 раза снизилась сумма штрафов мурманских сетевых организаций

14:25Подъем затонувшего в Мурманской области плавдока ПД-50 профинансирует государство

14:05На Траловой в Мурманске столкнулись несколько автомобилей

01:32Кошка долго сидит в лотке: это может быть смертельно опасно — 3 причины срочно ехать к ветеринару

00:48Насыщенный вкус и много пользы: популярный осенний напиток, который получается не у всех — готовим тыквенный сок без соковыжималки

23:34Ангела Меркель головоломки решает на бензоколонке: острый ум не знает границ — спички сгорают от нетерпения

22:53Вы невероятно логичны — если ответите хотя бы на 2 вопроса: удивительный тест с подвохом

22:37Тень знаменитого дедушки — как Аглая Шиловская борется за своё место на сцене: быть собою бывает непросто

21:47Вишенка на торте осеннего образа: элегантные и модные шляпы в 2025 году

Все новости