06:4501.10.24

Осетинский пирог с картошкой — просто в приготовлении — получается очень вкусно

Осетинский пирог с картошкой — просто в приготовлении — получается очень вкусно

Вкусный осетинский пирог

Фишка этого рецепта в том, что готовить быстро, при этом много ингредиентов не понадобится.

Для теста нам нужно:

  • Мука — 250 г
  • Кефир — 200 мл кефира,
  • Растительное масло — 40 мл (4 ст. л.) растительного масла,
  • Соль — 0, 5 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки пригодится:

  • Картошка — 4 шт
  • Сыр — 100 г
  • Творог — 100 г
  • Укроп — 2 ст. л.
  • Соль и перец — по вкусу.

Итак, начинаем готовить. Сначала варим картошку до готовности, не забудьте посолить. В это время делаем тесто. К предварительно просеянной муке добавляем чайную ложку соли и пол чайной ложки разрыхлителя. Мешаем, потом добавляем кефир и растительное масло. Замешиваем тесто, оно должно получится мягким. Оставляем на время, пока делаем начинку. Сваренный картофель разминаем в пюре. Добавляем творог, сыр. Добавляем перец и зелень.

Далее формирует пирог. Для этого тесто раскатываем в не очень тонкий пласт. Кладем на бумагу для выпечки, присыпаем мукой. На середину выкладываю начинку. Но не нужно ее распределять. Края лепёшки нужно собрать к центру и защипнуть. Далее аккуратно придавливаем пирог. Тогда начинка распределится равномерно и будет красивый круглый пирог. Присыпаем мукой и раскатываем скалкой. Смазываем пирог яичным желтком, разведенный молоком. Греем духовку и при 220 градусах готовим около пятнадцати минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить капусту с курицей по-грузински.

Алина Смирнова

Фото pxhere

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:02«Вечный огонь» зажгут в мурманской Долине Славы 26 октября

18:27«Идёт приемка документации»: В Заозерске почти завершили рекультивацию свалки

17:20В сети появился рецепт кровавых саамских блинчиков

17:02В Кандалакше появился Чистомэн

16:40«Как же без ТЮЗа?» — петербургские актёры о необходимости открытия в Мурманске молодёжного театра

16:21Под полом вода, крыша протекает: Мурманчане рассказали о проблемах дома с муралом

15:58В Ловозере неизвестный сбил собаку и скрылся с места происшествия

15:32Посвященная 80-летию разгрома немецко-фашистских войск в Заполярье выставка откроется в Музее Победы в Москве

15:02В Полярных Зорях нашли лужу с историей

14:30Лошадки-терапевты: в кольском конном клубе проходят занятия по ипповенции

14:25Площадь Пять Углов в Мурманске готовят к реконструкции: качели убрали, деревья вырубят

14:21Михаилу Мишустину доложили о росте поставок минудобрений ФосАгро на внутренний рынок

14:16На реке Восточная Лица рыбак поймал 18-килограммовую семгу

13:55«До Луны и обратно»: в Апатитах появился новый светящийся арт-объект

13:32В Кандалакше установили остановки «для южан», а в Кировске - «венецианский павильон»

08:21Какие «запретные» напитки в бане строго противопоказаны

07:22Материальное положение 3 знаков зодиака стабилизируется в конце октября 2024 года

06:19«Забродивший» бабушкин метод без химии избавит от червяков в яблоках

Все новости