Осетинский пирог с картошкой — просто в приготовлении — получается очень вкусно

Вкусный осетинский пирог

Фишка этого рецепта в том, что готовить быстро, при этом много ингредиентов не понадобится.

Для теста нам нужно:

  • Мука — 250 г
  • Кефир — 200 мл кефира,
  • Растительное масло — 40 мл (4 ст. л.) растительного масла,
  • Соль — 0, 5 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки пригодится:

  • Картошка — 4 шт
  • Сыр — 100 г
  • Творог — 100 г
  • Укроп — 2 ст. л.
  • Соль и перец — по вкусу.

Итак, начинаем готовить. Сначала варим картошку до готовности, не забудьте посолить. В это время делаем тесто. К предварительно просеянной муке добавляем чайную ложку соли и пол чайной ложки разрыхлителя. Мешаем, потом добавляем кефир и растительное масло. Замешиваем тесто, оно должно получится мягким. Оставляем на время, пока делаем начинку. Сваренный картофель разминаем в пюре. Добавляем творог, сыр. Добавляем перец и зелень.

Далее формирует пирог. Для этого тесто раскатываем в не очень тонкий пласт. Кладем на бумагу для выпечки, присыпаем мукой. На середину выкладываю начинку. Но не нужно ее распределять. Края лепёшки нужно собрать к центру и защипнуть. Далее аккуратно придавливаем пирог. Тогда начинка распределится равномерно и будет красивый круглый пирог. Присыпаем мукой и раскатываем скалкой. Смазываем пирог яичным желтком, разведенный молоком. Греем духовку и при 220 градусах готовим около пятнадцати минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить капусту с курицей по-грузински.

Алина Смирнова

Фото pxhere

Соответствует редакционной политике

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

13:07АО «Электротранспорт»: себестоимость поездки в мурманском транспорте – 84 рубля

13:05Северянам рассказали, как нужно выбирать хлеб

12:05В суде Кандалакши продолжают разбираться с «исчезнувшим» домом в Колвице

11:54Туристка из Китая сняла видео про отдых в Мурманске, деликатесы и посещение ледокола «Ленин»

11:15Где смотреть трансляцию? — Уже сегодня воспитанница конькобежной школы Мурманской области Ксения Коржова поспорит за медали Олимпийских игр

10:42Мурманчанин приехал в «мошенническую командировку» в Ростовскую область и был задержан

10:37Столь серьёзные заболевания тоже лечатся — лекцию о профилактике онкологии прочитали мурманским пенсионерам

10:00Екатерина ВАШАКИДЗЕ. Вежливое общение или флирт: где граница? ⁣⁣⠀

09:20ДТП спровоцировало еще одно ДТП — лобовое столкновение на трассе между Апатитами и Кировском закончилось для участников тяжелыми травмами

08:20Циклоническая депрессия в Карском море затронет и Мурманскую область

19:35Творчеству все возрасты покорны: северянам старшего поколения предлагают раскрыть свои таланты

18:47Жителей Мурманской области приглашают поучаствовать в массовом лыжном забеге

12:41Энергия завершения: гороскоп на 8 февраля для 3 знаков Зодиака — кому нужно слушать проверенных людей и завершать дела

10:32Масленица уже скоро: традиции на Руси — как правильно отмечать праздник

09:30Созвездия гениев: 3 знака Зодиака, которые могут связать жизнь с наукой — как распознать способности

08:03За горизонтом событий: перемены уже на пороге — эту вершину вы покорите весной

07:47Почему мама замачивает семена именно 8 февраля: опыт поколений и секрет плошки от йогурта

07:32Под капот не соваться: почему мойка двигателя приводит персонал бокса в ярость

Все новости