Советские хозяйки сохраняли продукты по советам «Работницы» и «Крестьянки»

Данные рекомендации сохраняют продукты свежими

В СССР методы хранения продуктов свежими передавались из поколения в поколение. Их печатали в журналах «Работница», «Крестьянка», «Советская женщина». И сегодня многие из них остаются актуальными, сообщает блогер канала «Кулинарный техникум».

Хлеб — один из самых быстро портящихся продуктов. Чтобы продлить его свежесть, хозяйки в СССР использовали деревянные хлебницы. Если хлеб хранился в металлической ёмкости, его рекомендовали класть на деревянную доску для защиты от влаги.

Вскрытые банки с томатной пастой становится источником плесени и порчи. Чтобы этого избежать, хозяйки посыпали поверхность пасты солью. Другой способ — добавить немного подсолнечного масла на поверхность пасты, масло образует защитный слой.

Чтобы сохранить свежесть разрезанной луковицы, срез можно смазать растительным маслом. Это предотвратит высыхание и сохранит аромат. Если темнело или заветрилось сало, хозяйки перекручивали его на мясорубке и убирали в морозильник.

Свежесть зелени хозяйки сохраняли, обернув влажной тряпкой и поместив в холодильник. Также популярным был метод замораживания ягод и фруктов. Замороженные продукты сохраняли витамины и использовались зимой.

Ранее мы рассказывали о хитростях, которые применяли наши родители.

Ирина Мишина

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:50Музеи «на воде» могут перестать платить транспортный налог, в том числе ледокол «Ленин» в Мурманске

19:30Мусорные контейнеры с площадки в губе Ваенга убрали после обращения активистов

18:55Классика через искусство: в Мурманске откроется выставка к 130-летию Сергея Есенина

18:50Заметил оставленный без присмотра велосипед и решил прокатиться: жителю Мурманска грозит 2 года лишения свободы

18:32Мурманчан пригласили на встречу по тактильной экспозиции «Скульптура ХХ–XXI вв.»

18:03В Мурманском лесничестве высадили 750 сеянцев сосны в рамках акции «Сохраним лес»

17:20С распухшим лицом: Жители Североморска из стоматологии на рентген едут в Мурманск

16:55В Мурманской области будут выращивать атлантического лосося из Норвегии

16:36Жильцы мурманской пятиэтажки остались без горячей воды и с «золотыми» счетами за свет

16:00Мурманчанин погасил долги, мечтая о море

15:28В Кольском округе произошло жесткое ДТП: столкнулись микроавтобус и грузовик

15:00Мурманские полярники освободили королевского пингвинёнка из ледяного плена

04:17Контроль сахара в крови: что можно — и что категорически нельзя есть

04:07Шарлотка без глютена: муки нужно мало, а яблок много — полезно и очень вкусно

02:14Редкая кровь без резус-антигенов: секрет «золотой крови» — почему её так ценят

01:31Что скрывает овсянка: 4 неприятных факта о любимой каше миллионов — оказалась неидеальной

00:14Напитки для кишечника: пейте их каждый день — вы забудете о запорах и воспалениях

23:48Не смешивайте сахар и творог: пользы в таком блюде практически никакой

Все новости