Вареники с творогом: тесто на кефире — готовить просто и быстро

Вкусное тесто для вареников

Фишка этого рецепта в том, что делать тесто мы будем на кефире.

Ингредиенты:

  • Тесто на кефире:
  • 400 мл кефира 2,5%
  • 600 г муки
  • 1 ч. л. соли
  • Начинка из творога
  • 1 желток
  • 250 г творога
  • щепотка соли
  • 1 ст. л. сахара

Итак, начинаем готовить. В муке нужно сделать углубление, туда влить кефир, следом насыпать соль. Помешаем и замешиваем тесто. Далее положить его отдохнуть на несколько минут. Потом кладем в миску, накрываем, даем отдохнуть около часа. Но один раз не забудьте обмять. В это время делаем начинку из творога. Нужно смешать все ингредиенты, растереть вилкой. Лучше делать перед самой лепкой вареников. Далее уже готовое тесто поделить на четыре части. Катаем жгут, режем на кругляшки, обваливаем в муке и округляем. Раскатываем в лепешки, выкладываем начинку, заворачиваем. Выкладываем на доску, заранее присыпанной мукой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить слоеный пирог с сыром.

Алина Смирнова

Фото pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:05Проект Мурманской областной детско-юношеской библиотеки «Улицы Героев» победил во всероссийском конкурсе

19:25Мурманску не хватало Арбениной: Ночные снайперы растопили арктический лед

17:33Сотрудники УФСИН Мурманской области помогли найти 13 человек, находящихся в федеральном розыске

17:10В Оленегорске бесплатно покажут фильмы о войне

17:03Акватория Кольского залива загрязнена дизельным топливом — учения на территории торгового порта в Мурманске

16:55Смерть не связана с производством, но есть нарушения: ГИТ завершила проверку несчастного случая со сторожем в воинской части Мурманска

16:25В Североморск прибыл учебный корабль «Смольный» [видео]

16:00Юнармейцы взяли шефство над памятником Герою в Мурмашах

15:459 миллиардов рублей на обновление флота, в том числе для Арктики

15:18В УДО отказано: северянин продолжит отбывать срок за убийство

14:50Мурманский ансамбль «Снежинка» занял 1 место во всероссийском конкурсе

14:38Случай жестокого обращения с одноклассниками в Кольской школе проверяет Следком региона

04:01Гороскоп на 23 октября: сокровища для Скорпионов, Близнецов, Тельцов — как знакам Зодиака открыть свои спящие таланты

03:41Таксуют они для души, а так свой бизнес в Москве: зумеры придумали, как повысить свою важность — разбираемся в поливоркинге

02:41Так больше не носят: 7 приёмов, которые превратят вас в старуху — остерегайтесь ошибок

01:40Мошенники всегда в поисках жертвы: всё чаще люди попадаются на сделках по недвижимости — есть способ проверки

00:15Моника Белуччи вас плохому не научит: тренируем стратегические способности — решаем головоломки

23:37Простейший тест, но 70% позорятся сразу: испытайте свою логику — викторина для самых внимательных

Все новости