Икра из баклажанов с яблоками: низкокалорийное удовольствие — со сладким перцем

Прекрасный способ приготовить диетическую баклажанную икру

Автор канала «Сергей Карпов» предложил необычный и быстрый способ приготовления баклажанной икры — с яблоком и перчиком. Никакой стерилизации проводить не нужно.

Нам понадобится: 1 кг баклажанов, 1 стакан растительного масла, 500 г лука, 700 г сладкого перца, 250 г моркови, 500 г яблок, 1 пучок петрушки, 0,5 столовой ложки сахара и соль.

Как готовить:

Очистить баклажаны от кожицы, нарезать кружочками, обжарить до золотистого цвета.

Снимаем кожицу с помидоров, очищаем перец, морковь, лук. Режем на кусочки и также обжариваем на масле.

Пропускаем овощи через мясорубку.

Перекладываем массу в кастрюлю и варим 30 минут.

Моем яблоки, чистим, пропускаем через мясорубку. Перекладываем яблочное пюре в кастрюлю с овощами за 5 минут до их готовности. Добавляем сахар и соль.

Горячую смесь закатываем в стерильные банки и укрываем одеялом. Так они должны стоять, пока не остынут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить арбузы в банках на зиму.

Габриэла Кулешова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

10:03Рыбалка с пирса и танцы: День рыбака в Мурманске пройдет на морвокзале – региональный Минград

09:25Гости «Всероссийского дня поля» познакомились с инновациями ФосАгро

08:06Потепление до +23° ожидается в Мурманской области

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

10:45Она скажет — где тают звёзды: знаменитая певица, почти не изменилась

10:43Отличники посыпались на этом примере: тест на IQ>120 — решить нужно за 25 секунд

10:40Актриса с тысячью лиц: самые запоминающиеся образы Марины Шиманской — вспоминаем 10 самых ярких киноролей советской актрисы

10:02Голландский феномен: зачем в Нидерландах никогда не закрывают шторы — исторические корни необычной традиции

10:00Инсульт может быть тихим: признаки, говорящие о том, что вы его пережили — на что обратить внимание

10:00Курс на самоисцеление: 6 шагов системы Кацудзо Ниши — здоровье говорит громче всех диагнозов, а внутренний голос вышел на связь

Все новости