Эти пирожки с ягодами съедят моментально: быстро, просто — аромат нереальный

Очень простой способ приготовить пирожки с ягодной начинкой

Пирожки — любимое многим лакомство, которое как нельзя лучше подойдёт к чаю. Начинка для такой выпечки может быть разнообразной. Автор канала «Ольга Шобутинская» предложила приготовить пирожки «Ягодное лукошко» — со свежими или замороженными ягодами.

Чтобы сделать 17 пирожков, понадобится: 450 г муки, 100 мл молока, 1 чайная ложка соли, 75 г сахара, 9 г сухих дрожжей, 4 яйца, 40 г тёплого сливочного масла, 100 г чёрной смородины, 50 г малины, клубники и вишни, 1 яблоко, 120 г сахара, 20 г кукурузного крахмала, 2 столовые ложки воды, 1 чайная ложка ванильного сахара.

Как готовить:

Чистим и нарезаем яблоки, складываем в кастрюлю. Разрезаем на кусочки клубнику, засыпаем сахар, добавляем масло. Нагреваем, пока сахар не растворится, а ягоды — не разморозятся.

Разводим крахмал с водой, вливаем к ягодам и варим после закипания в течение 2-х минут.

Перекладываем начинку в миску. Когда остынет — убираем в холодильник.

Взбиваем яйца с сахаром, растворяем дрожжи в тёплом молоке. Всыпаем соль в муку, добавляем к дрожжевому раствору, замешиваем густой комок теста.

Добавляем сливочное масло, кладём тесто в миску и убираем на 2 часа.

Обминаем готовое тесто и делим на 17 частей. Каждому куску придаём форму круга, накрываем и оставляем на 15 минут.

Каждый шарик из теста раскатываем, кладём в центр 1 столовую ложку ягодной начинки и защипываем.

Перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Далее необходимо приготовить хрустящую крошку. Смешиваем муку с ванильным сахаром, перетираем в крошку вместе со сливочным маслом. Взбиваем яйцо с молоком, смазываем пирожки и посыпаем крошкой.

Пирожки следует выпекать примерно 20 минут при температуре 200 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог, который сможет заменить шарлотку.

Габриэла Кулешова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

08:19В Мурманской области дождливо и туманно

19:50Музеи «на воде» могут перестать платить транспортный налог, в том числе ледокол «Ленин» в Мурманске

19:30Мусорные контейнеры с площадки в губе Ваенга убрали после обращения активистов

18:55Классика через искусство: в Мурманске откроется выставка к 130-летию Сергея Есенина

18:50Заметил оставленный без присмотра велосипед и решил прокатиться: жителю Мурманска грозит 2 года лишения свободы

18:32Мурманчан пригласили на встречу по тактильной экспозиции «Скульптура ХХ–XXI вв.»

18:03В Мурманском лесничестве высадили 750 сеянцев сосны в рамках акции «Сохраним лес»

17:20С распухшим лицом: Жители Североморска из стоматологии на рентген едут в Мурманск

16:55В Мурманской области будут выращивать атлантического лосося из Норвегии

16:36Жильцы мурманской пятиэтажки остались без горячей воды и с «золотыми» счетами за свет

16:00Мурманчанин погасил долги, мечтая о море

15:28В Кольском округе произошло жесткое ДТП: столкнулись микроавтобус и грузовик

08:14Перловка — забытая крупа: как быстро приготовить вкусный гарнир за 20 минут

07:40Чем старше банан, тем меньше он полезен: учёные выяснили, почему нельзя есть те фрукты, на которых чёрные точки

06:12Скажи «нет» старомодному стилю: что нельзя носить после 50 — простые правила гардероба

04:17Контроль сахара в крови: что можно — и что категорически нельзя есть

04:07Шарлотка без глютена: муки нужно мало, а яблок много — полезно и очень вкусно

02:14Редкая кровь без резус-антигенов: секрет «золотой крови» — почему её так ценят

Все новости