Эти пирожки с ягодами съедят моментально: быстро, просто — аромат нереальный

Очень простой способ приготовить пирожки с ягодной начинкой

Пирожки — любимое многим лакомство, которое как нельзя лучше подойдёт к чаю. Начинка для такой выпечки может быть разнообразной. Автор канала «Ольга Шобутинская» предложила приготовить пирожки «Ягодное лукошко» — со свежими или замороженными ягодами.

Чтобы сделать 17 пирожков, понадобится: 450 г муки, 100 мл молока, 1 чайная ложка соли, 75 г сахара, 9 г сухих дрожжей, 4 яйца, 40 г тёплого сливочного масла, 100 г чёрной смородины, 50 г малины, клубники и вишни, 1 яблоко, 120 г сахара, 20 г кукурузного крахмала, 2 столовые ложки воды, 1 чайная ложка ванильного сахара.

Как готовить:

Чистим и нарезаем яблоки, складываем в кастрюлю. Разрезаем на кусочки клубнику, засыпаем сахар, добавляем масло. Нагреваем, пока сахар не растворится, а ягоды — не разморозятся.

Разводим крахмал с водой, вливаем к ягодам и варим после закипания в течение 2-х минут.

Перекладываем начинку в миску. Когда остынет — убираем в холодильник.

Взбиваем яйца с сахаром, растворяем дрожжи в тёплом молоке. Всыпаем соль в муку, добавляем к дрожжевому раствору, замешиваем густой комок теста.

Добавляем сливочное масло, кладём тесто в миску и убираем на 2 часа.

Обминаем готовое тесто и делим на 17 частей. Каждому куску придаём форму круга, накрываем и оставляем на 15 минут.

Каждый шарик из теста раскатываем, кладём в центр 1 столовую ложку ягодной начинки и защипываем.

Перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Далее необходимо приготовить хрустящую крошку. Смешиваем муку с ванильным сахаром, перетираем в крошку вместе со сливочным маслом. Взбиваем яйцо с молоком, смазываем пирожки и посыпаем крошкой.

Пирожки следует выпекать примерно 20 минут при температуре 200 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог, который сможет заменить шарлотку.

Габриэла Кулешова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:00В Мурманской области 37 команд разыграли призы фестиваля пляжного волейбола

18:24Лось-пловец покорил Имандру

17:11Северянка завоевала титул и корону на всероссийском конкурсе красоты в Санкт-Петербурге

16:41В лесах Мурманска оштрафованы первые нарушители противопожарного режима — губернатор

16:29Библиотека-музей имени Блинова откроется в Мурманске этой осенью

16:05Спрос на аренду эвакуаторов в Мурманской области вырос на 54%

15:50Общественники Никеля пожаловались прокурору на больницу и «скорую помощь»

15:33Изображение первого героя Советского союза на Северном флоте Кислякова украсит дом в Мурманске

15:30За проект для «Дома леса» в Мурманске готовы заплатить более 2 миллионов рублей

15:25Жалобы северян вынудили главу Кандалакшского района остановить стройку в Колвице

14:49Специалист Нацпроектстроя из Мурманска прошла в полуфинал V Всероссийского конкурса управленцев «Лидеры строительной отрасли»

14:37Самый низкий показатель за 3 года: в Мурманской области сократилось производство рыбной продукции

22:32Ошибка 90% дачников: как правильно обрезать листья у помидоров, чтобы не остаться без урожая — 3 проверенных способа

22:29Что ваши ногти говорят о здоровье? Доктор может поставить диагноз, просто взглянув на руки — вот почему

22:14Варила яйца всю жизнь неправильно: недавно узнала, действительно ли нужно солить воду — очень удивилась

22:00Как отмерить муку и сахар без весов: секреты, чтобы пирог всегда получался идеальным — проверено лично

21:39Выбросить? Ни за что! Как обычные вешалки могут заменить мусорное ведро, сушку для носков и даже полку для обуви

21:33Немецкая квашеная капуста за сутки: рецепт, который перевернёт ваши представления о закусках — покорил всю Германию

Все новости