Укол шприцом сделает курочку с «намазкой» ароматной

Этот способ добавит мягкости мясу

Многие любят сочную и ароматную курочку, но не всегда есть время и желание ждать, когда она промаринуется. Есть способ быстро замариновать любое мясо, сообщает блогер канала «Шеф-повар Василий Емельяненко».

Приготовим любимые куриные окорочка и сделаем к ним ароматную «намазку». В миску наливаем воды и из лимона выжимаем лимонный сок. Добавляем соевый соус, соль и перемешиваем.

В шприц набираем подготовленный маринад и вводим с помощью иглы в окорочка (2 шт.). Окорочка перекладываем в ёмкость для запекания, поливаем оливковым маслом, добавляем для аромата пару веточек тимьяна, веточку розмарина и пару листиков лаврушки.

Сверху мясо слегка подсаливаем и отправляем окорочка в разогретую до 200 градусов духовку. Пока запекаются окорочка приготовим «намазку» для мяса. В миску натираем цедру с 1/3 части лимона, добавляем лимонный сок и мелко нарезанную петрушку.

Половинку чеснока мелко нарезаем, добавляем щепотку соли и растираем полотном ножа в пасту. На мелко тёрке натираем сыр. Чесночную пасту и тёртый сыр отправляем в миску с петрушкой и цедрой, наливаем немного оливкового масла и перемешиваем.

Запечённые окорочка достаём из духовки, обильно покрываем приготовленной намазкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку ещё на 5 минут. Получите массу вкусного удовольствия от сочного и ароматного мяса.

Ранее мы рассказывали, как сохранить сочность куриной грудки.

Ирина Мишина

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:00Житель Мурманской области перевел злоумышленникам 1,8 млн рублей

18:14Бывший замглавы Кандалакши сдал координаты аэродрома под Оленегорском и сядет за госизмену

17:11«Слава Родине!»: в Мончегорске восстановили историческую вывеску

16:43Синоптик-эксперт из Москвы дал прогноз для северян на вторую половину июля

16:16Мурманский порт вложил в ремонт своих железнодорожных путей 75 млн

15:57Мурманчане в ярости: на замороженной стройке Погрануправления ФСБ поселились бродячие псы

15:10Жители Мурмашей просят Александра Бастрыкина наказать подростков-извергов, выбросивших 13-летнего мальчика в окно

14:58Экс-глава Терского района Геннадий Попов «утратил доверие»

14:44Дальнобойщик из Твери сбил столб в Апатитах и попытался дать взятку сотруднику ДПС

14:00КОЛОНКА РЕАКЦИИ. Новый контракт, новый срок, а перекрёсток всё тот же

13:57Самый северный веломарафон в мире «Муста-Тунтури» откроется в Мурманской области

13:21Решение суда: капитан «Бойца» заплатит штраф в 100 тысяч рублей за перевернутое судно

02:14Месяц невероятного счастья: Ангелы-хранители бросят весь мир к ногам некоторых людей — кому повезет после 19 июля 2025 года

01:14Полезные пельмени: без урона для организма — советы доктора Мясникова и шеф-повара

01:14Что не так с дефлекторами: почему от них отказываются водители — справедливы ли их опасения

00:15Любовь наполнит жизнь светом и теплом: 2 знака Зодиака будут невероятно счастливы — перемены начнутся после 19 июля 2025 года

23:41Лучано Паваротти переставлял спички у ламборгини на капоте: тренируем сообразительность — решаем визуальную головоломку

23:343 проверенных перекуса, чтобы обмануть вечерний жор — вы больше не будете испытывать ночной голод

Все новости