Сегодня в рамках ярмарки «На Севере — вкусно!» пройдет кулинарное шоу с дегустацией от ведущих шеф-поваров региона и студентов профильных учебных заведений.
С 12.00 на Открытой кухне будут трудиться представители Мурманского строительного колледж имени Н. Е. Момота. В меню — арктический чай из северных трав и ягод, арктическая похлёбка из рыбы, десерт «Арктический».
В 13:00 к приготовлению деликатесов приступят студенты Мурманского колледжа экономики и информационных технологий. Меню будет включать трайфлы «Полярные», профитроли и трубочки с тролль-кремом (брусника), эклеры (с рябиной, черникой), глазированные кейк-попсы с брусничной начинкой, взвар «Северное долголетие».
В 14:00 студенты Мурманского индустриального колледжа приготовят уху сливочную подкопченную, морошковую панна-котту.
В 15:00 бренд-шеф конгресс-отеля «Меридиан», резидент «Гастрономической карты России» Максим Галецкий поделится мастерством приготовления арктической ухи с крабом и лососем.
В 16:00 специальный гость — бренд-амбассадор компании «Пилигрим» Алексей Гладких расскажет о снековой продукции и арктических гастросувенирах. После этого состоится конкурс на поедание снеков.
Зрителями кулинарного шоу смогут стать все желающие.
Фото: Екатерина Громова
Сейчас также читают: «Люди здесь необыкновенные» — музыкант Вадим Эйленкриг о мурманчанах
