Этот метод избавит от запаха при варке свёклы
Многие любят салаты из свёклы. Они получаются легкими, вкусными и по цене выходят совсем не дорогими. Но есть один минус — запах при варке свёклы, сообщает блогер канала «Тарелка. Рецепты».
Когда варится свёкла, приходится терпеть это запах, и выветривается он не сразу. Нашла хороший способ, как можно сварить свёклу без неприятного запаха.
Убрать неприятный запах от варки свёклы проще простого. Достаточно просто добавить в кастрюлю к свёкле корочку чёрного хлеба и варить её вместе кусочком хлеба. Запах становится намного меньше.
Хвостики срезать нельзя, свекла при варке приобретет бурый и тусклый цвет. Секрет, как сделать, чтобы свекла после варки не потеряла свой красивый бордовый цвет, — добавить в кипящую воду 1 с. л. сахара или 0,5 ч. л. уксуса.
Ещё один секрет. Чтобы свекла быстро очистилась, после варки сразу кладу её в кастрюлю с ледяной водой. Кожура снимется очень легко.
Ранее мы рассказывали о добавлении одного ингредиента при варке свёклы.
Ирина Мишина
Фото: pxhere
