Как быстро и эффективно почистить селедку всего за 2 минуты

Это процесс, который может показаться сложным, особенно если вы никогда не пробовали делать это самостоятельно

Но с некоторыми хитростями и правильным подходом его можно упростить и сделать более приятным. В последнее время я научилась быстро и эффективно чистить селедку, и теперь на это уходит всего пару минут.

Повар, который поделился со мной своим опытом, показал удивительный трюк, позволяющий одним движением отделить филе от костей, что значительно облегчает задачу. Я сама предпочитаю чистить селедку, так как это позволяет мне контролировать процесс и гарантировать, что в готовом блюде не останется костей.

Раньше я использовала специальную стеклянную доску для рыбы, которая, хотя и была удобной, требовала тщательной очистки после каждого использования. Вопрос с внутренностями, костями и кожей всегда оставался актуальным. Я долго думала, как же лучше всего справляться с отходами. В конечном итоге я нашла идеальное решение.

Теперь я просто надеваю на деревянную доску целлофановый пакет. Это позволяет избежать неприятных запахов и загрязнений, которые могут остаться на поверхности. Процесс чистки начинается с того, что я аккуратно отрезаю у селедки голову. Затем вспарываю брюхо, извлекая внутренности и очищая черную пленку, которая находится по обе стороны от ребер. После этого удаляю плавники.

Снятие кожи с рыбы — это следующий шаг. Я знаю, что многие люди предпочитают оставлять кожу на селедке. Однако если вам нравится чистое филе, то стоит уделить этому моменту немного времени.

Теперь наступает работа с хвостом. Его не следует отрезать. Вместо этого мы делим его на две части и крепко держим за него обеими руками. Затем, держа хвост, я проворачиваю рыбу на 360 градусов. Этот трюк позволяет селедке буквально развалиться на две части, а хребет легко отделяется от филе. В результате получается четыре кусочка филе, которые я затем тщательно очищаю от оставшихся косточек.

Чистить селедку с таким трюком достаточно просто, и в конце я аккуратно снимаю целлофановый пакет с доски. Все отходы, которые я собрала в процессе, остаются в пакете, а доска остается чистой.

Ранее мы рассказали, как вкусно засолить рыбу в домашних условиях.

Алиса Островская

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

11:28Появления бирж для мороженой рыбы в России приведёт к подорожанию и увеличению импорта на прилавках — эксперт

11:12Каравай, песни и подарки: Мурманский ЗАГС работал до полуночи в День семьи

04:44Гороскоп на пятницу, 11 июля 2025 года, для каждого знака Зодиака: Овнам — приятная встреча, Весам — силы небес, Козерогам — денежный поток

04:31Суперудобрение своими руками: как превратить отходы в элитный компост — 3 лучших способа приготовления

04:01Женщины в зрелом возрасте строят отношения иначе, чем в юности: что они хотят видеть от мужчин — какие причины

04:00Как уберечь диван от кошачьих когтей: практичные советы

03:54Без боли и лекарств: как снизить мочевую кислоту и забыть о проблемах с суставами — 3 способа снизить и 5 продуктов, которые спасут вас от подагры

03:44У отличников задрожали коленки — а вам уравнение сдалось за 20 секунд: ничего сложного, если IQ>110

Все новости