Как быстро и эффективно почистить селедку всего за 2 минуты

Это процесс, который может показаться сложным, особенно если вы никогда не пробовали делать это самостоятельно

Но с некоторыми хитростями и правильным подходом его можно упростить и сделать более приятным. В последнее время я научилась быстро и эффективно чистить селедку, и теперь на это уходит всего пару минут.

Повар, который поделился со мной своим опытом, показал удивительный трюк, позволяющий одним движением отделить филе от костей, что значительно облегчает задачу. Я сама предпочитаю чистить селедку, так как это позволяет мне контролировать процесс и гарантировать, что в готовом блюде не останется костей.

Раньше я использовала специальную стеклянную доску для рыбы, которая, хотя и была удобной, требовала тщательной очистки после каждого использования. Вопрос с внутренностями, костями и кожей всегда оставался актуальным. Я долго думала, как же лучше всего справляться с отходами. В конечном итоге я нашла идеальное решение.

Теперь я просто надеваю на деревянную доску целлофановый пакет. Это позволяет избежать неприятных запахов и загрязнений, которые могут остаться на поверхности. Процесс чистки начинается с того, что я аккуратно отрезаю у селедки голову. Затем вспарываю брюхо, извлекая внутренности и очищая черную пленку, которая находится по обе стороны от ребер. После этого удаляю плавники.

Снятие кожи с рыбы — это следующий шаг. Я знаю, что многие люди предпочитают оставлять кожу на селедке. Однако если вам нравится чистое филе, то стоит уделить этому моменту немного времени.

Теперь наступает работа с хвостом. Его не следует отрезать. Вместо этого мы делим его на две части и крепко держим за него обеими руками. Затем, держа хвост, я проворачиваю рыбу на 360 градусов. Этот трюк позволяет селедке буквально развалиться на две части, а хребет легко отделяется от филе. В результате получается четыре кусочка филе, которые я затем тщательно очищаю от оставшихся косточек.

Чистить селедку с таким трюком достаточно просто, и в конце я аккуратно снимаю целлофановый пакет с доски. Все отходы, которые я собрала в процессе, остаются в пакете, а доска остается чистой.

Ранее мы рассказали, как вкусно засолить рыбу в домашних условиях.

Алиса Островская

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

13:40ВАЛЕНТИН БАЛАШОВ. Кабинетно-рыбная «чесотка»

12:30В Островном и Мончегорске не начались работы по ямочному ремонту дорог

12:24Организатор трейла «Хибины» Артём Долгополов задержан в Мурманской области до решения суда

11:37«Заплатят рублем»: Брак в дорожном покрытии возле Териберки подрядчик устранит за свой счет — губернатор

11:29Два пожара вспыхнуло за ночь в Мурманской области

11:02Мурманчанка получила 3 года условно за попытку остановить чужую проверку МЧС взяткой

10:36В Мурманской области начал работу Архитектурно-градостроительный совет — губернатор

10:08Детские письма и сладости доставили полярникам на судне «Михаил Сомов»

10:04«Ускоряйтесь»: Губернатор призвал администрацию Мурманска к ответу за низкие темпы в ремонте ям на дорогах

09:30Из-за июльского снегопада 7 туристов эвакуировали из Ловозерских тундр вездеходами

09:14Белухи в Териберке: белые киты стали новыми звездами Кольского полуострова

09:10Андрей Гурьев: Перечень сфер сотрудничества между Россией и Бразилией активно расширяется

13:49Вас ждут лавры Пифагора — выполните классическую перестановку: пусть логика не дремлет

13:325 вещей в американских домах: невероятно удобные — в России так не делают

13:225 дачных ошибок, которые губят ваш урожай: каждый садовод допускает — пришла пора отказываться от этих глупостей

13:00Стильные и ухоженные женщины в 65+: от чего они отказываются, чтобы выглядеть безупречно –секреты дорогих образов

12:31Молоко в июле творит чудеса: народная подкормка огурцов — идеальна для роста

12:26Спасаем розы от тли: 5 натуральных способов, которые работают мгновенно — уничтожьте вредителей за 3 минуты без химии

Все новости