Простой способ приготовить необычный салат из овощей
Автор канала «Дарья Стрелкова» предложила рецепт очень интересного салата «Калокери». Ингредиенты для этого блюда очень доступные. К слову, такой салат из овощей отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, ну и также его можно есть просто с хлебом. Отметим, что зимой такой салат точно украсит стол и позволит насладиться ароматом лета.
Нам потребуется: 2 кабачка, 1 морковь, 1 сладкий перец, 3 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, 2 столовые ложки 9% уксуса, 1 чайная ложка сахара, паприки, 1 столовая ложка кунжута, пучок петрушки, щепотка кориандра.
Как готовить:
Нарезаем кабачок с помощью овощечистки, посолить и перемешать. Оставить овощ на 15 минут. Натираем морковь.
Нагреваем масло в сковороде, добавить кориандр и паприку.
Добавить к кабачку морковь, порезанный соломкой сладкий перец, измельчённый чеснок.
Заливаем овощи нагретым маслом. Добавить нарезанную петрушку, сахар и кунжут. Влить немного уксуса.
Тщательно перемешиваем овощи и даём настояться в течение пары часов.
Ароматное и вкусное блюдо готово.
Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусный салат с курицей и грибами.
Габриэла Кулешова
Фото: Freepik
