Заготовка помидоров на зиму
Фишка этого рецепта в том, что нет никаких сложностей ни с готовкой, ни со стерилизацией. Много ингредиентов не понадобится.
Для маринованных помидоров нам нужно:
- 4 ст. ложки сахара
- 1 литр воды
- 3-4 ст. ложки уксуса 9%
- 1 ст. л соли
Итак, начинаем готовить. Моем и сушим помидоры. Стерилизуем банки и крышки самым простым способом. В банки нужно сложить помидоры, заливаем кипятком. Овощи должны быть уложены плотно. Далее накрываем крышкой. пусть помидоры настоятся в тепле 20-25 минут.
Потом нужно слить воду в кастрюлю, посолить, добавить сахар. Ставим кастрюлю на огонь. Как только закипит, нужно добавить уксус для маринованных помидоров. Как только маринад приготовится, заливаем банки помидорами. Ждем пока остынет, закручиваем крышками.
Ранее мы рассказывали, как приготовить кабачки с хлебными крошками.
Алина Смирнова
Фото pxhere
