Что только хозяйки не делают с курицей! Но нет предела совершенству и еще один рецепт, приготовленная по которому курица получается ну очень уж нежной и сочной, не помешает!
Рецептом поделилась автор канала «Что готовить». Исполнение не сложное, а результат потрясающий!
На килограмм куриной голени нужно взять три луковицы, несколько зубчиков чеснока, чайную ложку соли, половину чайной ложки перца, полторы столовых ложки сахара (да-да, не удивляйтесь!), немного растительного масла и воду.
Луковицы нарезать мелкими кубиками. Голени промыть, поместить в миску и пересыпать луком.
Заготовку нужно посолить, добавить чеснок (его можно нарезать, выдавить или натереть на терке) и молотый черный перец.
Все это нужно полить прямо сверху растительным маслом и перемешать. Двух-трех столовых ложек масла хватит.
На разогретую с маслом сковороду нужно высыпать сахар, который нуждается в постоянном помешивании. Когда сахар раствориться, на сковороду выкладываются голени, а сверху — лук. Готовить на умеренном огне до полного приготовления. В процессе готовки в сковороду доливаем понемногу воду.
Готовые голени имеют карамельный вкус. Подавать к столу лучше с картофелем или овощным салатом.
Надежда Сергеева
Фото: Freepik
