Вкусные жаренные баклажаны
Это блюдо простое в приготовлении. Каждая хозяйка сможет это приготовить. Баклажаны получаются нежными, сочными и очень вкусными. При этом не понадобится мало ингредиентов
Нам нужно:
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Баклажаны — 1 шт.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — 1 щеп.
- Масло оливковое — для жарки
Итак, начинаем готовить. Сначала моем баклажаны, режем брусочками и вбиваем в чашку яйцо. Затем тщательно перемешиваем. Оставляем на пару часов в холодильнике. Затем греем оливковое масло на сковородке, жарим лук до мягкости. Затем выкладываем баклажаны на сковородку, не забудьте добавить мелко нарезанный чеснок.
Теперь нужно обжарить баклажаны до готовности, не забывайте периодически мешать. Далее нужно добавить сметану, майонез. Теперь солим и перчим по вкусу. Тщательно мешаем. Ждем пару минут и наше блюдо готово.
Ранее мы рассказывали, как приготовить помидоры на зиму.
Алина Смирнова
Фото freepik
