Эти рекомендации помогут купить вкусный кефир
Производители кефира обозначают состав кисломолочного продукта разными буквами. Всего одна буква, но кефир в упаковке совершенно разный по вкусу. При выборе кефира нужно обязательно смотреть на эту информацию, рекомендовала блогер канала «Кулинарный Микс».
Часто производители прибегают к такой хитрости — они ставят рядом с датой изготовления букву. Это может быть буква У или Р (у «Простоквашино»), С1 или С2 (у «Вкуснотеево»), А или В (у «Домика в деревне»).
Многие покупатели вообще на это внимания не обращают, а зря. Это крайне важно. Ну упаковке в одной букве содержится весь состав кефира!
У «Простоквашино», если купить кефир с буквой У, то получим кефир в составе которого будет восстановленное молоко из сухого молока. Покупать нужно с буквой Р. То же самое касается «Вкуснотеево». Брать нужно кефир с буквой С1. А у «Домика в деревне» брать кефир нужно с буквой А.
Проверка подтвердила, что, действительно, вкус у кефира разный и даже выход творога получается тоже разный. Где нет сухого молока, там больше творога, и он вкуснее.
Ранее мы рассказывали, почему не стоит пить кефир перед сном.
Ирина Мишина
Фото: pxhere
