Запекание превращает кочан цветной капусты в торт «шапка Мономаха»

Запекание превращает кочан цветной капусты в торт «шапка Мономаха»

Это простой и приятный рецепт для праздничного стола

Многие люди для здорового образа жизни предпочитают готовить овощные блюда. Они полезны и позволяют не набирать лишние килограммы, например, цветная капуста. Есть особый вариант приготовления цветной капусты, сообщает блогер канала «СмакБург».

Берём большую кастрюлю, кипятим воду и солим. Затем кладём в кипящую воду промытый кочан цветной капусты и варим. Когда кочан цветной капусты сварился, вынимаем его из кипятка, обсушиваем бумажными полотенцами и отправляем на противень с пергаментом.

Для соуса произвольно шинкуем свежие овощи — репчатый лук, чеснок, перчик чили и болгарский перец. Обжариваем на сковородке. Затем измельчаем овощи блендером, дополняем овощи оливковым маслом, лимонным соком, солью и молотым черным перцем по вкусу. Ароматный овощной соус для украшения целой цветной капусты готов.

Равномерно выливаем приготовленный яркий овощной соус поверх кочана цветной капусты. Поверх соуса помещаем несколько колец красного лука и измельченную петрушку. Отправляем вдохновенную овощную композицию в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Готовый кочан цветной капусты в овощном соусе можно разрезать на порционные дольки по типу торта. Получается ярко, эффектно и празднично, почти как "шапка Мономаха". Ни в сказке сказать, ни пером описать!

Ранее мы рассказывали, как сделать капусту для голубцов мягче.

Ирина Мишина

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:20Магазин нижнего белья продают в Мурманске за 14 млн рублей

18:54В Мурманске предложили дать льготы многодетным со взрослыми детьми

17:28Педагог с большой буквы мурманчанка Тамара Ушинская отмечает 90-летие

17:12Сопка обрушилась на ул. Карла Маркса в Мурманске

16:42«Приятно, что нашу работу ценят»: Работники и ветераны ФосАгро получат премию к 95-летию «Апатита»

16:20Ясли в Североморске регулярно топит из-за старых труб

15:30Автоподъезд к Апатитам и объездную дорогу в Кандалакше отремонтируют по нацпроекту в 2025 году

14:55«Ломают челюсти и вырывают куски мяса с плеча» — коммунисты Терского района рассказали, почему пришлось вывезти кузоменьских лошадей

14:37На 2 адекватных — 8 хамов: пассажиры маршрутки «Мурманск — аэропорт» пожаловались на водителей

13:30Хочешь поговорить с Богом — пробеги марафон

12:20В Мурманской области библиотека для слепых и слабовидящих со времен СССР бесплатно рассылает книги по почте

11:53Грузовик Scania столкнулся с УАЗ на трассе «Кола», пассажир «буханки» погиб

11:35Детский сад в Мончегорске объединят с соседним из-за низкой наполняемости

11:25«Закрыты все входы и выходы»: в Сафоново люди ходят по проезжей части из-за нового забора

10:42В Заполярном установили архитектурную подсветку Дворца спорта

03:16Засохшие влажные салфетки не выкидываю: нужна всего пара капель этого средства

01:11Смачиваю вату уксусом и отправляю в стиралку — секреты хитрых хозяек

00:17Ноябрьская уборка: 5 важных дел по дому, которые не стоит откладывать на потом

Все новости