Бабушкины лепёшки на сметане идеально сочетают традицию и вкус

Бабушкины лепёшки на сметане идеально сочетают традицию и вкус

Это рецепт выпечки из доступных продуктов

Бабушкины лепешки на сметане в духовке сочетают в себе традиции и вкус домашней кухни. Они отличаются нежной текстурой, ароматом свежих лепешек и неповторимым вкусом, который привлекает как взрослых, так и детей, сообщает блогер канала «Подбор рецептов».

Рецепт лепёшек на сметане воздушным тестом и сливочно-сметанной прослойкой между слоями передаётся из поколения в поколение. В большой миске смешайте муку (500 г), разрыхлитель (1 ч. л.), сахар (1 ч. л.) и соль (½ ч. л.). Добавьте 100 г сливочного масла и вмешайте его в муку до образования крупной крошки.

В отдельной миске взбейте 1 яйцо со сметаной (250 г) и молоком (150 г) до однородной смеси. Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и добавьте в него яйцо в сметане и молоке. Медленно перемешивайте ингредиенты до образования мягкого и клейкого теста.

Выложите тесто на стол с мукой, продолжайте месить пока оно станет эластичным. Разделите тесто на небольшие кусочки и скатайте их в шарики. Выложите шарики на противень. С помощью вилки нажмите на каждый шарик для придания ему вида лепёшки. В качестве начинки можно добавить изюм или нарезанные кусочки сухофруктов

Поставьте противень в предварительно разогретую духовку и выпекайте лепешки при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут. Бабушкины лепешки представляет собой настоящую находку для любителей домашней выпечки и ностальгии по вкусам детства.

Ранее мы рассказывали о рецепте сырных лепёшек на скорую руку.

Ирина Мишина

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:20Магазин нижнего белья продают в Мурманске за 14 млн рублей

18:54В Мурманске предложили дать льготы многодетным со взрослыми детьми

17:28Педагог с большой буквы мурманчанка Тамара Ушинская отмечает 90-летие

17:12Сопка обрушилась на ул. Карла Маркса в Мурманске

16:42«Приятно, что нашу работу ценят»: Работники и ветераны ФосАгро получат премию к 95-летию «Апатита»

16:20Ясли в Североморске регулярно топит из-за старых труб

15:30Автоподъезд к Апатитам и объездную дорогу в Кандалакше отремонтируют по нацпроекту в 2025 году

14:55«Ломают челюсти и вырывают куски мяса с плеча» — коммунисты Терского района рассказали, почему пришлось вывезти кузоменьских лошадей

14:37На 2 адекватных — 8 хамов: пассажиры маршрутки «Мурманск — аэропорт» пожаловались на водителей

13:30Хочешь поговорить с Богом — пробеги марафон

12:20В Мурманской области библиотека для слепых и слабовидящих со времен СССР бесплатно рассылает книги по почте

11:53Грузовик Scania столкнулся с УАЗ на трассе «Кола», пассажир «буханки» погиб

11:35Детский сад в Мончегорске объединят с соседним из-за низкой наполняемости

11:25«Закрыты все входы и выходы»: в Сафоново люди ходят по проезжей части из-за нового забора

10:42В Заполярном установили архитектурную подсветку Дворца спорта

03:16Засохшие влажные салфетки не выкидываю: нужна всего пара капель этого средства

01:11Смачиваю вату уксусом и отправляю в стиралку — секреты хитрых хозяек

00:17Ноябрьская уборка: 5 важных дел по дому, которые не стоит откладывать на потом

Все новости