Заправка для борща без хлопот поддержит иммунитет в зимнее время

Заправка для борща без хлопот поддержит иммунитет в зимнее время

Это лёгкий способ консервации овощей для борща

Чтобы зимой быстро сварить борщ, лучше заготовить заправку для борща осенью, когда есть свежие овощи с запасами витаминов, сообщает блогер канала «Своё Родное. Фермерские продукты».

С заготовкой на зиму в любой момент можно сварить нарезанный картофель, добавить к нему мясо и заправку из банки, и горячий сытный борщ готов. Зимой, когда организму не хватает витаминов, тарелка сытного борща из заготовки поможет поддержать иммунитет.

Потрите свёклу (1 кг) на крупной тёрке и смешайте её с ½ уксуса. Морковь (400 г) потрите с помощью крупной тёрки. Лук (400 г) нарежьте мелкими кубиками и пожарьте на масле до прозрачности.

Добавьте к луку тёртую морковь, закройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 3–5 минут. Измельчите помидоры (600 г) с помощью мясорубки. Помидоры можно заменить на томатную пасту.

Выложите в кастрюлю все овощи, соль и сахар. Перемешайте, залейте остатком масла и тушите в течение 30 минут на среднем огне. Добавьте к заправке остаток уксуса и тушите ещё 5 минут. Переложите заправку в стерилизованные банки, герметично закройте крышками.

Ранее мы рассказывали о секрете аппетитного борща.

Ирина Мишина

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:14Теплая остановка Никеля превратилась в свалку и пристанище бомжей

15:52Аналитика МТС: количество майнинговых ферм в Мурманской области выросло почти на четверть

15:37В Мурманской области самозанятый добровольно выплатил около полумиллиона рублей в счет будущей пенсии

14:20В Ковдоре пенсионер погиб, а в Мурманске бабушка попала в больницу после ДТП

13:48«Дорогая, я уменьшил депутатов»: В Никеле пошутили насчет оптимизации Совета

12:57Кровля колышется на ветру в доме культуры в Заполярном

11:41На неделе личные приемы проведут 6 депутатов Горсовета Мурманска

10:38Мурманское УДХ опубликовало видео со взрывом машины, чтобы снова пошутить

10:06Снег с крыши в Мурманске повредил припаркованный Lexus

09:51Мурманская школа отменила занятия для всех классов

09:40Въезд в Териберку и Туманный для автобусов и грузовиков запрещен

09:35Есть 3 причины остановить рост арендной платы для гаражников — губернатор Мурманской области

09:16Фундаментальная наука поможет Заполярью с инженерными кадрами

09:00Финальный аккорд зимы в Заполярье ознаменуется потеплением до +6° и весенним дождем

16:32В Мурманске пройдет фестиваль пе перетягиванию каната, победителей ждут призы

16:27Сорта цветной капусты: выбираем лучшие семена — для богатого урожая

16:19Вкуснейший овощной гарнир: заранее приготовьте побольше — потом разогреете к любому блюду

16:17Дружите с Архимедом — ответ найдете за 12 секунд: оригинальная перестановка спичек

Все новости