Избавляемся от морщин при помощи вкусной каши
Перловая крупа — это не только для приготовления вкусной каши, гарниров. Это полезный продукт, содержащий аминокислоту лизин. Ту самую, которая так необходима нашему организму. Именно эта аминокислота нужна для синтеза коллагене. Последний — белок, он составляет основу соединительных тканей.
Как пишет «Би-порт» со ссылкой на врача-диетолога Рустема Садыкова, чем больше коллагена в организме, тем меньше морщин и лучше эластичность кожи.
От научной составляющей перейдём к практической — приготовим перловую кашу.
Нам потребуются один стакан перловой крупы, одна средняя луковица, 2 зубчика чеснока, 3 стакана воды, 2-3 столовых ложки растительного масла, соль.
Для начала замочим перловку на 3-4 часа в холодной воде. А после этого хорошенько промоем в горчей. Это нужно для того, чтобы крахмальная пыль, которая окутывает перловые зернышки, не просто смылась, а «запечаталась». Ее остатки, под действием горячей воды прилипают к зернышкам, и при варке наша каша не будет вязкой.
После того, как промыли, высыпаем перловку в кастрюлю с кипящей водой. Варим на среднем огне под крышкой около 20-25 минут. Крупа должна стать мягкой.
Луковицу и чеснок мелко режем, обжариваем их на сковороде с маслом до появления золотистого цвета. После этого зажарку отправляем в кастрюлю с перловкой. Перемешиваем. И томим под крышкой еще 5-7 минут. Каша готова — морщины больше не страшны!
Ранее мы рассказывали, как приготовить перловую кашу по рецепту времён Петра I.
Фото: Freepik
