Перловая каша: не только вкусно, но и полезно — кладезь лизина, который нужен для синтеза коллагена

Избавляемся от морщин при помощи вкусной каши

Перловая крупа — это не только для приготовления вкусной каши, гарниров. Это полезный продукт, содержащий аминокислоту лизин. Ту самую, которая так необходима нашему организму. Именно эта аминокислота нужна для синтеза коллагене. Последний — белок, он составляет основу соединительных тканей.

Как пишет «Би-порт» со ссылкой на врача-диетолога Рустема Садыкова, чем больше коллагена в организме, тем меньше морщин и лучше эластичность кожи.

От научной составляющей перейдём к практической — приготовим перловую кашу.

Нам потребуются один стакан перловой крупы, одна средняя луковица, 2 зубчика чеснока, 3 стакана воды, 2-3 столовых ложки растительного масла, соль.

Для начала замочим перловку на 3-4 часа в холодной воде. А после этого хорошенько промоем в горчей. Это нужно для того, чтобы крахмальная пыль, которая окутывает перловые зернышки, не просто смылась, а «запечаталась». Ее остатки, под действием горячей воды прилипают к зернышкам, и при варке наша каша не будет вязкой.

После того, как промыли, высыпаем перловку в кастрюлю с кипящей водой. Варим на среднем огне под крышкой около 20-25 минут. Крупа должна стать мягкой.

Луковицу и чеснок мелко режем, обжариваем их на сковороде с маслом до появления золотистого цвета. После этого зажарку отправляем в кастрюлю с перловкой. Перемешиваем. И томим под крышкой еще 5-7 минут. Каша готова — морщины больше не страшны!

Ранее мы рассказывали, как приготовить перловую кашу по рецепту времён Петра I.

Светлана Разумкова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:2914 бесплатных общественных туалетов работают в Мурманске [адреса]

14:27«Уйдем в землянки, но работу не прекратим»: Мурманчанам напомнили о принципах Максима Старостина

12:413 тонны пластикового мусора вывезли из бухт Кольского залива волонтеры «Севморсубботника»

11:21В Мурманской области стали чаще искать репетиторов по геометрии и механике

11:08Дизайн-проект по реновации Кандалакшского заповедника с «утиными мотивами» появился в Сети

10:08ЕКАТЕРИНА ВАШАКИДЗЕ. Как трудно стало жить

09:14Родственников погибшего в 1941-м красноармейца разыскивают в Мурманской области

08:38Мурманская область будет находиться под влиянием циклона

19:00В Мурманской области раскрывают меньше половины преступлений

18:03Мурманская область получила деньги на развитие сельских территорий

17:01В Мурманской области названы средние расходы на сборы ребенка в школу

15:0970 тысяч рублей: Мурманчане могут купить гонг теплохода «Борис Пастернак»

01:00Ем красную фасоль и горя не знаю: здоровье, как у космонавта — чем она полезна

00:00Люди с высоким IQ находят букву на картинке: у вас есть 13 секунд — проверьте себя

23:48Ничего не получится реанимировать: 3 совета, которые лишь испортят вам поздний урожай томатов

23:00Буженину не покупаю: готовлю дома в духовке — получается нежной и сочной, с магазинной даже сравнивать не хочется

22:00Головоломка для людей с высоким IQ: переставьте спичку за 17 секунд — проверьте себя

21:474 иномарки по цене отечественной Lada Iskra: мотор пройдет не одну сотню км, а кузов не зацветёт

Все новости