Рыбный суп — классика бюджетных блюд: из консервов на скорую руку

Рыбный суп — классика бюджетных блюд: из консервов на скорую руку

Рецепт супа поражает простотой

Если нет времени готовить, то подойдёт быстрое первое блюдо на скорую руку. Рыбный суп из консервов сайры — отличный выбор. Рецепт настолько простой, что будет под силу даже студенту в общежитии, сообщает блогер канала «Волшебная Еда».

Секрет приготовления подобных супов кроется в выборе вида морепродуктов. Чтобы рыбный бульон получился, ароматным и наваристым, берите консервы из жирной морская рыбы. Сайра для этих целей — идеальный вариант.

Если не хотите, чтобы блюдо превратился в «кашу», добавляйте консервы в суп, когда все остальные ингредиенты дойдут до кондиции. Рыбный суп никогда не солите в начале приготовления. В консервах, как правило, уже содержится много соли, поэтому блюдо легко испортить.

Нарезала небольшими кубиками картофель (2-3 шт.), залила 2 литрами холодной воды и поставила вариться. Морковь (1 шт.) и лук (1 шт.) обжарила на сковороде. Отправила в кастрюлю овощную поджарку. На этом этапе можно несколько изменить рецепт и ввести в суп крупы, которые загустят его и сделают более сытным. Подойдет рис, пшено или перловка.

Спустя примерно 15-20 минут добавляю 1 банку размятой вилкой сайры. Только теперь можно добавить соль и перец по вкусу, лавровый лист для аромата. Пусть уха из сайры покипит 4-5 минут на тихом огне. В самом конце можно добавить свежую зелень. Общее время приготовления составило 30 минут.

Ранее мы рассказывали, сколько можно хранить: супы в холодильнике.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:20Бесплатный предновогодний концерт пройдёт в Мурманске

13:47Прокуратура проверяет школьную столовую в Мурманске после видео с опарышами в гречке

12:57Разрешения на посещение «Териберки» и «Рыбачьего» после Нового года временно нельзя оформить

12:01Макулатуру, пластик, стекло и алюминий можно будет сдать на переработку в Мурманске

11:02Две 18-летниие девушки пострадали в аварии в Апатитах

10:03Первый вице-премьер Денис Мантуров и губернатор Андрей Чибис обсудили реализацию проектов и поставку «Скорых» в Заполярье

09:23Стела на въезде в Никель вышла в полуфинал всероссийского конкурс благоустройства

19:15Териберка появилась на фото Яндекс Карт

18:10В Полярном хотят переселить малонаселенный дом

17:12В Мурманске состоится премьера ромкома «Это всего лишь полярный день»

16:32Тимати озвучил саамскую «Сказку о солнце»

15:00«Ждало, когда подъедет»: дерево упало на авто во дворе в Апатитах

14:47Экологи «Портового альянса» исследуют новые методы пылеподавления в Мурманском торговом порту

14:45АНДРЕЙ ПРИВАЛИХИН. МАРАЗМ КРЕПЧАЛ

13:49Снимок полярнинского фотографа вышел в финал всероссийского конкурса «Жизнь в Зените»

15:31Запеченный праздничный салат в домашних тарталетках: отлично подойдет на новогодний стол

15:01  2025 год станет самым счастливым: звезды выделили 4 знака Зодиака — для них наступает самый прекрасный период

14:31Как запечь вкуснейшую сочную курицу в духовке: тает во рту — по этому рецепту её невозможно испортить или пересушить

Все новости