Этим роскошным пирогам нет равных по простоте приготовления — гости замирают от восторга

Пироги из разного теста и с разными начинками

Делаю два роскошных пирога, выглядят как из дорогой пекарни, и вкусные, слов нет. Гости от них в полнейшем восторге. Реально замирают, и когда только увидят, и когда уже едят. Как рассказала автор канала «Розовый баклажан», по простоте приготовления им нет равных.

Рецепт 1. Плетёнка сладкая к чаю.

Яблоки (700 г) режем небольшим кубиком, добавляем сахар (5 ст. л.) и крахмал (2 ст. л.) и отставляем в сторону. Для теста берём творог (180 г) и перетираем его через сито. Затем всыпаем ванильный сахар (8 г), разрыхлитель (10 г), муку (350 г), 1 яйцо и сливочное масло (120 г), перемешиваем и убираем на 10 минут в холодильник.

Достаём тесто из холодильника, выкладываем на пекарскую бумагу и раскатываем скалкой до размеров 35×35 см. После этого делаем по краям надрезы. Выкладываем в центр начинку и начинаем закрывать начинку боковыми полосками теста. Закрываем косичкой — одна полоска немного находит на предыдущую. Перекладываем пирог вместе с бумагой на противень и отправляем в духовку.

Рецепт 2. Плетёнка несладкая с рыбой.

Филе хека (600 г) солим, перчим и смазываем верх сметаной (4 ст. л.). Затем посыпаем мелко нарубленным укропом. Далее занимаемся тестом. Должно быть 2 листа слоённого теста по 250 г. Каждый лист раскатываем до размера 30×35 см, примерно. Раскатываем для удобства сразу на бумаге.

В центр укладываем рыбу, по две филейки. На рыбу помидоры (2 шт.), на них зелёный лук. Делаем разрезы справа и слева. Оставляем свободными от разрезов по паре сантиметров по краям от рыбы, для бортика. И начинаем закрывать верх. Укладываем полоски косичкой. Смазываем яйцом и отправляем в духовку.

Ранее мы рассказывали о рецепте ежедневного пирога к чаю из доступных продуктов.

Ирина Мишина

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

12:22За сутки в Мурманской области в ДТП пострадало 3 человека, в том числе ребенок

11:30Ищут очевидцев: Водитель Mercedes скрылся с места наезда на женщину в Мурманске

11:25В Апатитах нашли ржавую немецкую мину: эхо войны?

10:54Известный дизайнер Артемий Лебедев приехал в Мурманск: ярмарка, северное сияние, ресторан

10:30«Ни разу не отказала в помощи»: жители Ёны проводили единственного фельдшера

10:03В Териберке ранее судимый мужчина открыл стрельбу возле ресторана

09:50В Кандалакше спасатели потушили сарай в «тупике» возле жилого дома

09:40«Северный полюс-42» перебазирован на новое ледовое поле в Арктике

09:40Мурманчанам вновь придется обойтись без воды, света и газа

09:07В Печенге запускают тепло

08:17В Мурманской области сегодня облачно с прояснениями

20:00Воля и боевой дух: самбисты из Умбы стали лучшими на областном турнире

12:30Забудете о запорах навсегда: кишечник заработает как часы — сотворят чудеса 7 продуктов

12:14Запах исчезнет за ночь: 5 домашних средств, которые реально работают — унитаз будет блестеть

12:00Вечно молодые: 5 знаков Зодиака, которые не меняются с годами – душой не стареют

11:42Именно таких людей любят собаки: как четвероногие выбирают себе того, кому доверяют, — дело не в добром отношении

11:29Основа осеннего гардероба для женщин 50+: 10 стильных вещей — сделают женщину неотразимой

11:17Жир исчезнет за минуту: домашняя паста — дешевле и безопаснее дорогих магазинных средств

Все новости