Идеальный вариант горячего для застолья
Мясом по-французски уже никого не удивить, то ли дело рыба. Ведь это действительно идеальный вариант для любого праздника. Готовится такая рыбка проще простого, а получается просто изумительно.
Для приготовления понадобятся: 500 г филе горбуши, 4 варенных картошки, майонез, 300 г шампиньонов, луковица, 4 томата, 4 варенных яйца, 200 г сыра
Если ваша рыбка с косточками и шкуркой, то для начала нужно от них избавиться. Теперь приправляем горбушу любимыми специями, соли, перчим и нарезаем на некрупные полосочки. Пока рыбка пропитывается нарежьте картошку кольцами и выложите на дно формы для запекания. Сверху покройте майонезом, желательно сделать тонкий равномерный слой.
Берем грибочки и нарезаем на тонкие пластинки, после чего отправляем жариться на горячей сковороде. Нужно довести шампиньоны до золотого оттенка и выпарить всю влагу. Пока они жарятся мелко шинкуем лук и отправляем к грибам. По желанию добавьте соль, перец, отметил канал «MEREL | KITCHEN».
Обжаренные овощи перекладываем на картошку также ровным слоем. Поверх грибов с луком выкладываем рыбку и наносим тонкий слой майонеза. Нарезаем помидорки на кружочки, выкладываем на горбушу и снова добавляем соус. Повторяем такую же процедуру с яйцами и покрываем натертым сыром. Запекаем полчаса при 180 градусах.
Советуем прочитать, как приготовить облегченный вариант селедки под шубой.
Фото: Freepik
