Куриные «Растрёпки» — нежные котлетки-оладушки без муки и лепки

Это универсальный вариант котлет

Есть много разных рецептов котлет, но именно этот рецепт куриных котлет «Растрёпки» можно отнести в категорию самых удачных котлет. Автор канала «Вкусно и полезно» рассказала, что готовятся они без муки и хлеба, даже не придётся лепить.

В миске смешиваем 1 яйцо с майонезом (2,5-3 ст. л.), солью, перцем по вкусу, крахмалом (1 ст. л.). Размешиваем тщательно, чтобы не осталось комочков. Луковицу (1 шт.) нарезаем тонкими четверть колечками. Смешиваем лук с яичной смесью.

Филе курицы нарезаем очень тонкой соломкой. Важно! Не нарезайте филе крупно, иначе котлеты могут неравномерно прожариваться. Смешиваем нарезанное куриное филе с яйцом и луком. Оставляем постоять 20 минут. Мясо «промаринуется», будет мягче и нежнее.

Ложкой отмеряя одинаковое количество смеси, выкладываем на сковородку (аналогично оладушкам). Прожариваем под крышкой на огне чуть менее среднего первую сторону, потом точно также вторую. Съедаются такие котлеты «на ура». Вкусно «схомячить» с кусочком хлеба.

Ранее мы рассказывали, как готовить котлеты по старому советскому рецепту.

Ирина Мишина

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

10:03В Териберке ранее судимый мужчина открыл стрельбу возле ресторана

09:50В Кандалакше спасатели потушили сарай в «тупике» возле жилого дома

09:40«Северный полюс-42» перебазирован на новое ледовое поле в Арктике

09:40Мурманчанам вновь придется обойтись без воды, света и газа

09:07В Печенге запускают тепло

08:17В Мурманской области сегодня облачно с прояснениями

20:00Воля и боевой дух: самбисты из Умбы стали лучшими на областном турнире

19:07В Мурманской области нашли «гриб-убийцу»

19:03В Мурманской области за год стало меньше субъектов малого и среднего бизнеса

18:07Новый способ заработать в ритейле: 18 сентября в Мурманске пройдет бизнес-встреча «Пятёрочка Франчайзинг»

18:05Мудрый наставник: Юбилей отмечает талантливый педагог из Мурманска Людмила Геращенко

18:00Пожар в Умбе уничтожил часть деревянного гаража — автомобиль эвакуировали

10:00Гороскоп удачи: для трех знаков зодиака с 17 сентября начнется белая полоса в жизни – кому светят перемены

09:41Всего 4 тонкости, и головки озимого чеснока будут больше обычного: метод опытного агронома, который проверен годами

09:27Тонкое тесто для пельменей: не рвётся и не липнет к рукам — эластичности придаёт 1 продукт

09:14Снимет коньки ради театра: Евгения Медведева о личной жизни — как всё успеть несмотря на график

09:00Кабачки: забытый рецепт постного плова — готовится на одной сковороде

08:33Выбесят любого: собачники не должны произносить 5 запретных фраз — больше всего раздражают

Все новости