Куриные «Растрёпки» — нежные котлетки-оладушки без муки и лепки

Это универсальный вариант котлет

Есть много разных рецептов котлет, но именно этот рецепт куриных котлет «Растрёпки» можно отнести в категорию самых удачных котлет. Автор канала «Вкусно и полезно» рассказала, что готовятся они без муки и хлеба, даже не придётся лепить.

В миске смешиваем 1 яйцо с майонезом (2,5-3 ст. л.), солью, перцем по вкусу, крахмалом (1 ст. л.). Размешиваем тщательно, чтобы не осталось комочков. Луковицу (1 шт.) нарезаем тонкими четверть колечками. Смешиваем лук с яичной смесью.

Филе курицы нарезаем очень тонкой соломкой. Важно! Не нарезайте филе крупно, иначе котлеты могут неравномерно прожариваться. Смешиваем нарезанное куриное филе с яйцом и луком. Оставляем постоять 20 минут. Мясо «промаринуется», будет мягче и нежнее.

Ложкой отмеряя одинаковое количество смеси, выкладываем на сковородку (аналогично оладушкам). Прожариваем под крышкой на огне чуть менее среднего первую сторону, потом точно также вторую. Съедаются такие котлеты «на ура». Вкусно «схомячить» с кусочком хлеба.

Ранее мы рассказывали, как готовить котлеты по старому советскому рецепту.

Ирина Мишина

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

11:30Ищут очевидцев: Водитель Mercedes скрылся с места наезда на женщину в Мурманске

11:25В Апатитах нашли ржавую немецкую мину: эхо войны?

10:54Известный дизайнер Артемий Лебедев приехал в Мурманск: ярмарка, северное сияние, ресторан

10:30«Ни разу не отказала в помощи»: жители Ёны проводили единственного фельдшера

10:03В Териберке ранее судимый мужчина открыл стрельбу возле ресторана

09:50В Кандалакше спасатели потушили сарай в «тупике» возле жилого дома

09:40«Северный полюс-42» перебазирован на новое ледовое поле в Арктике

09:40Мурманчанам вновь придется обойтись без воды, света и газа

09:07В Печенге запускают тепло

08:17В Мурманской области сегодня облачно с прояснениями

20:00Воля и боевой дух: самбисты из Умбы стали лучшими на областном турнире

19:07В Мурманской области нашли «гриб-убийцу»

12:00Вечно молодые: 5 знаков Зодиака, которые не меняются с годами – душой не стареют

11:42Именно таких людей любят собаки: как четвероногие выбирают себе того, кому доверяют, — дело не в добром отношении

11:29Основа осеннего гардероба для женщин 50+: 10 стильных вещей — сделают женщину неотразимой

11:17Жир исчезнет за минуту: домашняя паста — дешевле и безопаснее дорогих магазинных средств

10:28Очищает сосуды от бляшек как щётка 1 продукт: тромбов не образуется — секрет 104-летнего врача

10:18Сидераты-разрушители: как популярные культуры портят грядки — ошибка, которую делают все дачники

Все новости