Советы помогут правильно хранить продукты
Некоторые люди покупают сразу много продуктов, не успевают их съесть и они начинают портится. Автор канала «Хачапури: еда, рецепты, общепит» рассказала, как сэкономить бюджет и хранить правильно продукты, чтобы они не оказались в мусорном ведре раньше времени.
1.Сыр. Не любит перепада температур, его не нужно хранить на дверце холодильника. Оптимальное место — нижняя полка. Чтобы сыр не впитывал запахи, его нужно завернуть в пергамент или в фольгу, а потом переложить в стеклянный или пластиковый контейнер. Можно сыр заморозить.
2. Зелень. Лучше хранить холодильнике, но не в полиэтиленовом пакете, а как букет с цветами в банке с холодной водой. Зелень остается свежей и в течение 10 дней.
3. Молоко, кефир, йогурт. Никогда не храню на дверце холодильника. Самое лучшее место — средняя полка холодильника, поближе к задней стенке.
4. Крупы. Из полиэтиленовой упаковки пересыпаю в стеклянные банки с закручивающимися крышками, и храню в тёмном месте (в кухонном шкафу). Если покупаю крупу на развес, то крупу сначала прокаливаю в духовке, остужаю и пересыпаю в банки.
5. Хлеб. Неправильно хранить хлеб в холодильнике, потому что при низкой температуре и относительно высокой влажности мякиш становится влажным и жёстким. Лучшее место для хранения хлеба — деревянная хлебница, в ней хлеб дышит, или в бумажном пакете.
6. Лук. Никогда не храню в холодильнике, он пойдёт в стрелку. Если ещё и в полиэтиленовом пакете, то быстро начнёт гнить. Лук прекрасно хранится при комнатной температуре в сухом месте
7. Алкоголь. Лучше хранить в тёмном месте. Для длительного хранения покупаю алкоголь в стеклянных бутылках. Алкоголь в пластиковых бутылках со временем становится непригодным из-за того, что вступает в реакцию с пластиком.
Ранее мы рассказывали об идеальном способе хранения продуктов в холодильнике.
Фото: PxHere
