Выпечка с морковью: подборка простых рецептов

Выпечка с морковью: подборка простых рецептов

Неожиданно вкусные десерты, которые легко приготовить на любой кухне.

Морковь в выпечке — это не только оригинально, но и невероятно вкусно. Она придаёт тесту нежность и лёгкую сладость. Представляем 5 простых рецептов, которые подойдут даже для тех, кто только начинает осваивать кулинарию.

Морковный кекс

Лёгкий в приготовлении и невероятно ароматный десерт.

Ингредиенты:

  • Морковь — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Мука — 350 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Молоко — 200 мл
  • Растительное масло — 150 мл
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Соль — щепотка
  • Специи (корица, ваниль, имбирь, мускатный орех, гвоздика) — по вкусу

Приготовление:

  1. В блендере смешайте яйца, нарезанную морковь, сахар, молоко, масло, специи и соль.
  2. Введите в смесь муку с разрыхлителем и замесите тесто.
  3. Выпекайте при 180 °C: 40–45 минут в большой форме или 30–35 минут в порционных.

Морковно-апельсиновые маффины

Нежные маффины с лёгким цитрусовым вкусом.

Ингредиенты:

  • Морковь — 250 г
  • Апельсин — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Растительное масло — 50 мл
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Соль — щепотка
  • Специи — по вкусу

Приготовление:

  1. Натрите морковь и апельсиновую цедру, выжмите сок апельсина.
  2. Добавьте яйца, сахар, масло, специи и соль. Перемешайте.
  3. Введите муку с разрыхлителем, выложите тесто в формочки. Выпекайте при 180 °C 35 минут.

Морковный торт

Идеальный выбор для праздничного стола.

Ингредиенты для теста:

  • Мука — 180 г
  • Морковь — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Растительное масло — 90 мл
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Соль, кардамон, корица — по вкусу
  • Грецкие орехи — по желанию

Ингредиенты для крема:

  • Сметана (20%) — 400 г
  • Сгущённое молоко — 150 г
  • Лимонный сок — из ½ лимона

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте специи, морковь, масло. Перемешайте.
  2. Частями добавьте муку с разрыхлителем.
  3. Выпекайте корж при 180 °C 40–45 минут.
  4. Для крема взбейте сметану со сгущённым молоком и лимонным соком.
  5. Разрежьте корж пополам, смажьте кремом, украсьте по желанию.

Манник с морковью

Простой и пышный десерт для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Морковь — 150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 1 стакан
  • Манная крупа — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Кефир — 1 стакан
  • Соль — щепотка
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Корица — 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Замочите манку в кефире на 20–30 минут.
  2. Смешайте морковь с яйцами и специями. Добавьте набухшую манку.
  3. Введите муку с разрыхлителем, выложите тесто в форму. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут.

Морковное печенье

Лёгкая и полезная выпечка с минимумом сахара.

Ингредиенты:

  • Мука — 350 г
  • Морковь — 250 г
  • Сахар — 150 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Наполнители (изюм, цукаты) — по вкусу
  • Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

  1. Смешайте масло с сахаром, добавьте морковь, соль и специи.
  2. Введите муку, замесите мягкое тесто.
  3. Сформируйте печенье, выпекайте при 180 °C 20–25 минут.

Справочно: Выпечка с морковью богата витаминами и клетчаткой, а также может стать полезной альтернативой привычным десертам.

Ранее мы поделились рецептом свинины в кисло-сладком соусе.

Марина Сафарова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

09:09В Мурманской области ожидается оттепель и прояснения

19:19В Ловозере прокуратура подала в суд на сайты разрешающие ловить уток силками

19:19Музею Северного флота подарили три подлодки

17:29Юная мурманчанка с ДЦП взяла золото на соревнованиях по горным лыжам в Ижевске

17:03Мурманские спортсмены сыграют в хоккей в валенках на Ямале

16:35В Ковдоре неизвестные раскладывают отраву для собак

16:03Летом в Умбе из-за хода горбуши планируют ввести дополнительные наряды полиции и волонтеров

15:45Сбер открыл прием заявок по программе «Семейная ипотека на вторичное жилье»

15:18По сгоревшей «Панораме» снова лазают подростки

15:12Сбер развивает семейство виртуальных ассистентов для детей

15:00«Ели кошек и мышей»: историк ВШЭ рассказала об условиях содержания советских военнопленных в лагерях Норвегии

14:24Сбер запустил ипотеку на покупку дома и участка по договору долевого участия

10:02Загадка с часами взорвала интернет: справялется всего лишь 7% — а вы сможете найти ответ?

09:32Гости вон — побудьте дома наедине: 2 причины после 60 лет никого не звать

09:02Повелитель Ветра подарит сюрприз: 2 воздушных знака ждут крутые перемены — сделайте шаг вперёд

08:54Правильный ответ на вопрос «как дела?»: принесёт в вашу жизнь изобилие и богатство — счастливая жизнь рядом

08:48«Как снежок!»: домашнее средство для очистки унитаза — поэтапный гайд

08:36Распознаём поддельный творог: можно ли есть — делится специалист

Все новости