В фудхолле «Дом российской кухни» на ВДНХ в Москве гости могут могли познакомиться с культурой и кухней Заполярья. Мурманскую область представляет кафе «Арктик мун». Главной особенностью стала дегустация необычных блюд, приготовленных из местных продуктов.
Как сообщил мурманский предприниматель Михаил Курбатов, особый интерес вызвали чипсы из ягеля — это северный лишайник, который часто используют в традиционной кухне. Стоимость одной порции составила 1000 рублей. Несмотря на высокую цену, посетители активно пробовали этот экзотический деликатес.
Кроме того, гостям предлагали солонину из оленины за 870 рублей, блюда из палтуса пряного посола за 720 рублей, а также ассорти из 4 видов арктических закусок за 1420 рублей. На десерт можно было попробовать арктические блины с творогом и брусничным соусом за 470 рублей.
Для тех, кто хотел согреться, были представлены чаи на северных ягодах, стоимость которых начиналась от 300 рублей за чашку.
Фото: Михаил Курбатов
Сейчас также читают: Внедорожники стали почти на 8% чаще покупать в Мурманской области
