Почти шарлотка: только с другой начинкой — на редкость быстрый пирог

Хороший рецепт домашней выпечки

Иногда приятно побаловать домашних вкусным пирогом. Например, шарлоткой хорошо можно перекусить в любое время дня или подать к чаю. В этом рецепте вместо яблок, как в шарлотке, используется в качестве начинки капуста, рассказала автор канала «Вкусно и полезно».

В глубокую миску разбиваем 3 яйца, добавляем майонез (80-100 г), солим и хорошо взбалтываем венчиком. Затем вливаем 150 мл кефира, перемешиваем. Через сито всыпаем муку (200 г) с разрыхлителем (1 пакетик) или содой (½ ч. л.). Тесто. Накрываем крышкой и отставляем в сторону.

Для начинки 1 морковку трём на тёрке, капусту (200-250 г) мелко шинкуем. Обжариваем на сковородке капусту с морковкой, солим и слегка перчим.

Берём форму для запекания. Дно и бортики смазываем маслом (сливочным или растительным). Выливаем половину теста. Равномерно выкладываем начинку. Сверху выливаем оставшееся тесто. Выпекаем пирог в духовке.

Начинка внутри получается смешанная с тестом и не рассыпается, когда его нарежете и будете есть. Очень необычный вкус, ни как в традиционной шарлотке!

Ранее мы рассказывали о рецепте отличного яблочного пирога вместо шарлотки.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:02Жителям Росляково объяснили причину ржавой воды в трубах

18:37Северянам предлагают присоединиться к всероссийскому экологическому субботнику «Зеленая Россия»

17:21Мурмансикий биатлонист Алексей Матвеев стал мастером спорта России

17:03В Мурманской области 20 сентября состоится «Кросс нации»

15:21За неделю жители Мурманской области обогатили кибермошенников на 19 миллионов рублей

14:32На берегу Кольского залива обнаружен мазут

13:51Пенсионерка из Калининграда совершила прыжок со скалы в Мурманской области

13:175 лет лишения свободы грозит жителю Мурманска за поджог автомобиля

11:49Летом среди жителей Мурманска вырос интерес к подработке в общепите

11:14Мурманчанин «спас» три своих автомобиля, испугавшись их ареста приставами

10:48Жителю Мурманска спамеры и мошенники пытались дозвониться более 11 тысяч раз

10:37Мончегорский учитель не смог оспорить увольнение за «насилие» над учениками

23:32Кого больше любят кошки — мужчин или женщин: разбираемся в мифах и научных фактах

23:13Эта хитрость сделает зелень в супе ярче: хозяйкам дали проверенный совет — лучше не экспериментируйте

23:00Найдите птиц-близняшек за 18 секунд: головоломка-картинка — тест на внимательность

22:31Врачи назвали самый опасный суп: подают на стол почти в каждом доме — отравляет организм

22:12Электричество против бензина: какой автомобиль выгоднее — узнайте все плюсы и минусы

22:00Корейцы редко готовят и едят дома: есть несколько причин — дело совсем не в лени

Все новости