Почти шарлотка: только с другой начинкой — на редкость быстрый пирог

Хороший рецепт домашней выпечки

Иногда приятно побаловать домашних вкусным пирогом. Например, шарлоткой хорошо можно перекусить в любое время дня или подать к чаю. В этом рецепте вместо яблок, как в шарлотке, используется в качестве начинки капуста, рассказала автор канала «Вкусно и полезно».

В глубокую миску разбиваем 3 яйца, добавляем майонез (80-100 г), солим и хорошо взбалтываем венчиком. Затем вливаем 150 мл кефира, перемешиваем. Через сито всыпаем муку (200 г) с разрыхлителем (1 пакетик) или содой (½ ч. л.). Тесто. Накрываем крышкой и отставляем в сторону.

Для начинки 1 морковку трём на тёрке, капусту (200-250 г) мелко шинкуем. Обжариваем на сковородке капусту с морковкой, солим и слегка перчим.

Берём форму для запекания. Дно и бортики смазываем маслом (сливочным или растительным). Выливаем половину теста. Равномерно выкладываем начинку. Сверху выливаем оставшееся тесто. Выпекаем пирог в духовке.

Начинка внутри получается смешанная с тестом и не рассыпается, когда его нарежете и будете есть. Очень необычный вкус, ни как в традиционной шарлотке!

Ранее мы рассказывали о рецепте отличного яблочного пирога вместо шарлотки.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:10Более 5 тысяч жителей Мурманской области живут в аварийных домах

19:10Более 5 тысяч жителей Мурманской области живут в аварийных домах

19:10В Апатитах школы и детсады объединяют из-за снижения числа детей

19:07Почему уголь на Кольском полуострове не нашли: Ученые уточнили возраст тектонических плит Северо-Запада России

17:55Дом, который построил Блэк: в Сочи покажут фильм о бренд-шефе из Заполярного

17:26Северный флот отразил налет условного противника в ходе учений «Запад-2025»

16:56ДРОЗД подарил юным пловцам из Светлого новый бассейн

16:55Жители Мурманска выберут дворы для ямочного ремонта на 2026 год

16:44Камчатских крабов в Баренцевом море будут тщательно изучать

16:19Известны причины: Водитель БелАЗа в Оленегорске столкнулся с самосвалом на производстве

16:10Преподаватель МАУ Павел Чунин помогает воссоздать утраченные скульптуры Мурманска

15:40На тропе Викингов в Мончегорске появились 10-метровые качели из валежника

20:12Не дорогие добавки, а привычная еда — как спасти печень без лекарств: обязательно ешьте каждый день

19:46Давление придёт в норму: 5 видов завтраков, которые помогут справиться с нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы

19:30В сентябре провожу на даче 5 работ: дед научил — на будущий год потрясающий эффект

19:13Секретное оружие в борьбе с вредителями: бархатцы спасут огород — натуральный помощник по саду

19:00Крупные счета от операторов каршеринга: в каких случаях их могут выставить при аренде машины — что делать, чтобы этого не произошло

18:48Вместо бутылки — дыня: дед научил как делать ароматнейшую настойку за 15 часов — слюнки потекут

Все новости