Почти шарлотка: только с другой начинкой — на редкость быстрый пирог

Хороший рецепт домашней выпечки

Иногда приятно побаловать домашних вкусным пирогом. Например, шарлоткой хорошо можно перекусить в любое время дня или подать к чаю. В этом рецепте вместо яблок, как в шарлотке, используется в качестве начинки капуста, рассказала автор канала «Вкусно и полезно».

В глубокую миску разбиваем 3 яйца, добавляем майонез (80-100 г), солим и хорошо взбалтываем венчиком. Затем вливаем 150 мл кефира, перемешиваем. Через сито всыпаем муку (200 г) с разрыхлителем (1 пакетик) или содой (½ ч. л.). Тесто. Накрываем крышкой и отставляем в сторону.

Для начинки 1 морковку трём на тёрке, капусту (200-250 г) мелко шинкуем. Обжариваем на сковородке капусту с морковкой, солим и слегка перчим.

Берём форму для запекания. Дно и бортики смазываем маслом (сливочным или растительным). Выливаем половину теста. Равномерно выкладываем начинку. Сверху выливаем оставшееся тесто. Выпекаем пирог в духовке.

Начинка внутри получается смешанная с тестом и не рассыпается, когда его нарежете и будете есть. Очень необычный вкус, ни как в традиционной шарлотке!

Ранее мы рассказывали о рецепте отличного яблочного пирога вместо шарлотки.

Ирина Мишина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:00В Мурманской области 37 команд разыграли призы фестиваля пляжного волейбола

18:24Лось-пловец покорил Имандру

17:11Северянка завоевала титул и корону на всероссийском конкурсе красоты в Санкт-Петербурге

16:41В лесах Мурманска оштрафованы первые нарушители противопожарного режима — губернатор

16:29Библиотека-музей имени Блинова откроется в Мурманске этой осенью

16:05Спрос на аренду эвакуаторов в Мурманской области вырос на 54%

15:50Общественники Никеля пожаловались прокурору на больницу и «скорую помощь»

15:33Изображение первого героя Советского союза на Северном флоте Кислякова украсит дом в Мурманске

15:30За проект для «Дома леса» в Мурманске готовы заплатить более 2 миллионов рублей

15:25Жалобы северян вынудили главу Кандалакшского района остановить стройку в Колвице

14:49Специалист Нацпроектстроя из Мурманска прошла в полуфинал V Всероссийского конкурса управленцев «Лидеры строительной отрасли»

14:37Самый низкий показатель за 3 года: в Мурманской области сократилось производство рыбной продукции

22:46Лавры Пифагора не дают покоя — решите головоломку: потребуется мастерство перестановки

22:32Ошибка 90% дачников: как правильно обрезать листья у помидоров, чтобы не остаться без урожая — 3 проверенных способа

22:29Что ваши ногти говорят о здоровье? Доктор может поставить диагноз, просто взглянув на руки — вот почему

22:14Варила яйца всю жизнь неправильно: недавно узнала, действительно ли нужно солить воду — очень удивилась

22:00Как отмерить муку и сахар без весов: секреты, чтобы пирог всегда получался идеальным — проверено лично

21:39Выбросить? Ни за что! Как обычные вешалки могут заменить мусорное ведро, сушку для носков и даже полку для обуви

Все новости