Умная экономия — заменяем продукты без ущерба для вкуса и пользы

Оригинальность на кухне возможна даже без редких и дорогих ингредиентов. Узнайте, как простые замены делают блюда вкуснее и доступнее!

10 простых замен:

  • Яблочный уксус вместо лимонного сока

Используйте яблочный уксус в соусах, маринадах или глазури вместо лимонного сока. Он придаёт блюду лёгкую кислинку и богатый вкус.

  • Йогурт вместо сметаны и наоборот

Греческий йогурт легко заменит сметану в запеканках или соусах. А сметана, в свою очередь, отлично подойдёт для десертов и салатов вместо йогурта.

  • Сливки вместо кокосового молока

Для выпечки или соусов нежирные сливки (10–15%), слегка разбавленные водой, заменят кокосовое молоко.

  • Сладкий перец вместо консервированных артишоков

Консервированный сладкий перец отлично подходит для пиццы, салатов и закусок вместо артишоков, сохраняя яркий вкус блюда.

  • Какао с маслом вместо шоколада

Для глазури или выпечки смешайте какао-порошок с растопленным сливочным маслом. Это экономичное и вкусное решение.

  • Сгущёнка с лимонным соком вместо взбитых сливок

Взбейте сгущённое молоко с лимонным соком — получите густой, освежающий крем для тортов и десертов.

  • Сулугуни вместо моцареллы

Сулугуни легко плавится и придаёт блюдам более насыщенный вкус. Отлично подходит для пиццы и запеканок.

  • Мёд вместо кленового сиропа

Поливайте панкейки или добавляйте в выпечку мёд вместо кленового сиропа. Он дешевле и полезнее.

  • Яблочное пюре вместо растительного масла

Добавьте в тесто яблочное пюре вместо масла. Это делает выпечку нежнее, полезнее и менее калорийной.

  • Банан вместо яиц в выпечке

Один банан (100 г) заменяет одно яйцо в сладких десертах, придавая тесту лёгкий фруктовый вкус.

Итоги

Эксперименты на кухне — это не только способ сэкономить, но и возможность найти новые вкусы. Даже самые привычные блюда можно сделать уникальными, заменяя дорогие или отсутствующие продукты доступными альтернативами.

Ранее мы рассказали, зачем нужны разные отсеки в стиральной машине.

Марина Тушина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:27Разыскиваются волонтеры для Никельского «Gastro Industry Fest»

18:44Мурманск почтил память ветеранов боевых действий в их памятный день — Игорь Морарь

17:57Директор Печенгского политеха стал фигурантом уголовного дела с ущербом на 1 млн

17:05Свалка с личными вещами и квитанциями обнаружена на дороге к озеру Пак под Мурманском

16:50Знакомые улицы Мурманска станут декорациями для фильма «Сын» Михаила Довженко

16:21Стоимость изготовления печатных агитационных материалов в типографии «Радиотрон»

16:198-я из 12000: Мурманская студентка вошла в ТОП-10 лучших старост России

15:50Режим ЧС Росляково: идет подготовка поднятия затонувшего плавдока в Мурманске

15:04Предупрежден — значит вооружен: новая услуга «Ростелекома» защитит северян от спам-звонков

14:43Ремонт Верхне-Ростинского шоссе в Мурманске выполнен почти наполовину

13:43Ремонт дороги на ул. Капитана Орликовой в Мурманске выполнен на 50%

13:4230 северян обратились за медпомощью после укусов клещей в Мурманской области

06:44У слабаков отвиснет челюсть — асы справляются с подсчетами за 11 секунд: реально, если IQ>125

06:40Финики против конфет: стоит ли менять привычные сладости?

05:40Открытие швейцарских драников: тонкие как паутинка и без лишних ингредиентов

05:32Кошки на дух не переносят 3 запаха: боятся как огня — отучат метить территорию

05:17Загадка кинзы: почему она воняет клопами — всё дело в генетике

05:16ОСАГО резко подешевело: закономерность или временный эффект — когда ждать бешеного подорожания

Все новости