Быстрая подлива по советскому рецепту за 5 минут: идеально подходит как для котлет, так и для макарон, гречки и других блюд

Вы будете приятно удивлены, узнав, что приготовление этой подливы занимает всего 5 минут. Опытный кулинар сможет справиться даже за три минуты. Эта подлива придаст насыщенный вкус любым кушаньям, включая котлеты, фрикадельки, тефтели, голубцы, макароны, гречку и картофельное пюре, сообщается на канале «Кулинарный техникум».

Ингредиенты на 5-6 порций:

  • 4-5 столовых ложек растительного масла;
  • 50 граммов сливочного масла (обязательно не маргарин);
  • 4 столовые ложки пшеничной муки;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 3,5-4 стакана кипяченой воды (или лучше бульона);
  • Соль и черный перец по вкусу.
  • При желании можно добавить базилик.

Приготовление:

На разогретой сухой сковороде подрумяньте муку до светлого карамельного цвета.

Добавьте растопленное сливочное и растительное масла к подрумяненной муке, тщательно перемешивая венчиком, чтобы избежать комков. Установите огонь чуть ниже среднего.

Введите томатную пасту (можно заменить Краснодарским соусом) и перемешайте до однородной массы.

Постепенно влейте бульон или воду, контролируя консистенцию соуса – он не должен быть слишком жидким или густым. Посолите и добавьте специи. Как только подлива закипит, снимайте с плиты. 

Ваше идеальное дополнение к котлетам, фрикаделькам, тефтелям, голубцам, макаронам, гречке, перловке, рису и гороху готово!

Ранее мы рассказывали рецепт подливы «Осенний хит», которая исправит даже не самый удачный обед.

Светлана Разумкова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

14:45Шахбокс и фрисби-гольф: Мурманчане увлекаются необычными видами спорта

14:07«Колористическая концепция»: 68 фасадов капитально отремонтируют в регионе к концу 2025 года — Минград

13:40ВАЛЕНТИН БАЛАШОВ. Кабинетно-рыбная «чесотка»

12:30В Островном и Мончегорске не начались работы по ямочному ремонту дорог

12:24Организатор трейла «Хибины» Артём Долгополов задержан в Мурманской области до решения суда

11:37«Заплатят рублем»: Брак в дорожном покрытии возле Териберки подрядчик устранит за свой счет — губернатор

11:29Два пожара вспыхнуло за ночь в Мурманской области

11:02Мурманчанка получила 3 года условно за попытку остановить чужую проверку МЧС взяткой

10:36В Мурманской области начал работу Архитектурно-градостроительный совет — губернатор

10:08Детские письма и сладости доставили полярникам на судне «Михаил Сомов»

10:04«Ускоряйтесь»: Губернатор призвал администрацию Мурманска к ответу за низкие темпы в ремонте ям на дорогах

09:30Из-за июльского снегопада 7 туристов эвакуировали из Ловозерских тундр вездеходами

14:3317 метров колбасы за 15 минут: делаю в домашних условиях — быстро и вкусно

14:02Муравьиная колония вымрет, как во время апокалипсиса: простой метод борьбы с вредителями из 50-х годов прошлого века — это настоящее чудо

13:49Вас ждут лавры Пифагора — выполните классическую перестановку: пусть логика не дремлет

13:325 вещей в американских домах: невероятно удобные — в России так не делают

13:225 дачных ошибок, которые губят ваш урожай: каждый садовод допускает — пришла пора отказываться от этих глупостей

13:00Стильные и ухоженные женщины в 65+: от чего они отказываются, чтобы выглядеть безупречно –секреты дорогих образов

Все новости