Овсянка овсянке рознь — к некоторым видам крупы стоит относиться с осторожностью

Вред и польза овсяной каши

В магазине можно купить овсяную кашу на любой вкус: цельнозерновую и быстрого приготовления, с наполнителями и без. Но не все они в равной степени полезны, сообщает канал News.ru.

Существует множество мифов об овсянке. Самый популярный из них гласит, что из-за фитиновой кислоты в составе овсянка «вымывает» кальций из организма. Это заявление не подтверждено исследованиями. Однако относиться к овсянке все же стоит с осторожностью, если у человека есть целиакия (непереносимость злакового белка) или болезни почек.

Овсянка овсянке рознь. Цельнозерновые хлопья являются полезным продуктом. А вот очищенные аналоги с подсластителями содержат много сахара, «разжигают» аппетит и могут привести к набору веса.

Чтобы сделать утреннюю овсяную кашу действительно полезной, нужно выбирать только цельнозерновые хлопья. Если в каше не хватает сладости, дополните блюдо орехами, фруктами, ягодами или мёдом. Отличить цельнозерновые хлопья от менее питательных аналогов несложно. Достаточно изучить упаковку:

  • хлопья должны значиться как «Геркулес», «Экстра № 1» или просто «Цельнозерновые»;
  • время варки таких хлопьев составляет 15–20 минут; хлопья из цельного зерна достаточно крупные (иногда на упаковках имеются прозрачные вставки, которые позволяют это проверить).

Чем меньше хлопья — № 2 (средние) и № 3 (мелкие), тем быстрее они варятся. Так, овсянку № 3 достаточно залить кипятком и оставить на 2 минуты под крышкой. Готовится очень легко, но и пользы меньше. Такие хлопья лишены части клетчатки и питательных веществ. Это практически чистые углеводы, так что и насыщают хуже, чем геркулес.

Последними по «шкале полезности» являются пакетированные каши с ароматизаторами. В них много сахара и минимум клетчатки, так что назвать такое блюдо здоровым сложно. К тому же насыщение после овсянки из пакетика проходит очень быстро. Для сытного завтрака это не подходящий вариант.

Ранее мы рассказывали, какие блюда подавали на завтрак героям книг Конан Дойля и Диккенса.

Ирина Мишина

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:00Житель Мурманской области перевел злоумышленникам 1,8 млн рублей

18:14Бывший замглавы Кандалакши сдал координаты аэродрома под Оленегорском и сядет за госизмену

17:11«Слава Родине!»: в Мончегорске восстановили историческую вывеску

16:43Синоптик-эксперт из Москвы дал прогноз для северян на вторую половину июля

16:16Мурманский порт вложил в ремонт своих железнодорожных путей 75 млн

15:57Мурманчане в ярости: на замороженной стройке Погрануправления ФСБ поселились бродячие псы

15:10Жители Мурмашей просят Александра Бастрыкина наказать подростков-извергов, выбросивших 13-летнего мальчика в окно

14:58Экс-глава Терского района Геннадий Попов «утратил доверие»

14:44Дальнобойщик из Твери сбил столб в Апатитах и попытался дать взятку сотруднику ДПС

14:00КОЛОНКА РЕАКЦИИ. Новый контракт, новый срок, а перекрёсток всё тот же

13:57Самый северный веломарафон в мире «Муста-Тунтури» откроется в Мурманской области

13:21Решение суда: капитан «Бойца» заплатит штраф в 100 тысяч рублей за перевернутое судно

02:14Месяц невероятного счастья: Ангелы-хранители бросят весь мир к ногам некоторых людей — кому повезет после 19 июля 2025 года

01:14Полезные пельмени: без урона для организма — советы доктора Мясникова и шеф-повара

01:14Что не так с дефлекторами: почему от них отказываются водители — справедливы ли их опасения

00:15Любовь наполнит жизнь светом и теплом: 2 знака Зодиака будут невероятно счастливы — перемены начнутся после 19 июля 2025 года

23:41Лучано Паваротти переставлял спички у ламборгини на капоте: тренируем сообразительность — решаем визуальную головоломку

23:343 проверенных перекуса, чтобы обмануть вечерний жор — вы больше не будете испытывать ночной голод

Все новости