Яблочный пирог на кефире: без выкрутасов — никого не оставит равнодушным

Выпечка для душевного чаепития

Из разной выпечки яблочный пирог — шарлотка — остаётся наиболее популярным у хозяек. Шарлотка хороша тем, что готовится быстро. Автор канала «Мелочи жизни» поделилась рецептом шарлотки на кефире — лёгкого и воздушного пирога, который станет хитом всей семьи.

Для теста в глубокой миске взбиваем 3 яйца и 1 стакан сахара. Вливаем 1 стакана кефира (200 мл) в яичную смесь и бросаем щепотку соли. Добавляем 1 ч. л. соды. Важно! Соду не гасим уксусом. Просеянную муку (2 стакана) добавляем постепенно. Вмешиваем муку в яично-кефирную смесь.

Яблоки (400 г, 3-4 средних яблока) чистим от кожуры. Это не обязательно, но пирог будет нежнее. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками или кубиками. Добавляем яблоки в тесто и перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто с яблоками в форму и ставим выпекать на 40-50 минут. Проверяем готовность пирога зубочисткой. Если она выходит из пирога сухой — значит, пирог готов.

Чтобы сделать пирог вкуснее, можно добавить в тесто немного корицы или измельченных орехов. Если любите карамельный вкус, можете слегка обжарить яблоки с сахаром перед добавлением в тесто. Простое и душевное угощение не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.

Ранее мы рассказывали о рецепте «ленивого» яблочного пирога на сковороде.

Ирина Мишина

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

11:50В сентябре у крупного рогатого скота в Мончегорском округе отобрали 59 проб на опасные болезни

11:45Более полумиллиона рублей штрафа заплатит сотрудник «Главрыбвода» за взятки при выдаче рыболовных путевок

11:30Редкая гостья: кедровка снова прилетела в Кандалакшский заповедник

11:24Покупка автомобиля без первоначального взноса: плюсы и риски

11:15«Материнство» и «Покорители космоса»: В Мурманске скульптурNo представили копии мурманских уличных статуй из прошлого

10:50В Мурманске планируют возродить типографию «Север»

10:20«Играют в телефонах»: Северяне возмущаются ремонтом проспекта на Героев-североморцев в Мурманске

09:50В Кольском округе случилось ДТП «с переворотом»

09:50Житель Мурманской области за рулём Mazda сбил мужчину в Вытегре

09:15Ушла в лес и не вернулась: в Мурманской области почти неделю ищут пропавшую пенсионерку

08:19В Мурманской области дождливо и туманно

19:50Музеи «на воде» могут перестать платить транспортный налог, в том числе ледокол «Ленин» в Мурманске

12:01Во власти ночного неба: рекомендации астрологов по настройке организма — двум знакам надо просто спать. Что делать остальным

11:42Только эти советы помогут сделать вашу яблоню здоровой: осенние меры, чтобы радоваться весной и летом

11:28Где живёт хоккеист Александр Овечкин: особняк рядом с ЦРУ и Пентагоном — ворота с клюшками

11:16Ваша энергия погасла: внутренний огонь женщины — почему он гаснет и как его разжечь снова

11:01Увеличенная простата: 10 продуктов, которые мешают жить — что убрать из тарелки, чтоб выздороветь

10:27Врачи считают — простая каша защищает поджелудочную: снижает риск диабета на 20–30%

Все новости