Слои салата «Мимоза»: классический новогодний рецепт

Салат «Мимоза» — это легенда советской кухни. Его простота, доступность и аппетитный вид делают его любимым блюдом для праздничного стола. Главное — соблюдать правильный порядок слоев, чтобы он получился не только вкусным, но и красивым.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Яйца — 4 шт.
  • Отварной картофель — 3–4 шт.
  • Отварная морковь — 1 шт.
  • Рыбные консервы (тунец, сайра или скумбрия) — 300 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Майонез — 250 г
  • Соль — по вкусу

Как приготовить «Мимозу»

Подготовьте ингредиенты:

  • Отварите яйца (10 минут), разделите на белки и желтки, натрите по отдельности.
  • Картофель и морковь отварите в мундире, очистите и натрите на терке.
  • Рыбу разомните вилкой, удалите кости, лишнюю жидкость слейте.
  • Лук мелко нарежьте, залейте кипятком на 10 минут, затем слейте воду.

Сборка салата (послойно):

  • 1 слой: половина натертого картофеля.
  • 2 слой: рыба.
  • 3 слой: лук.
  • 4 слой: оставшийся картофель.
  • 5 слой: тертая морковь.
  • 6 слой: яичные белки.
  • 7 слой: тертые желтки.

Каждый слой (кроме яичных) смазывайте тонким слоем майонеза.

Оформление:

Затяните салат пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.

Советы:

  • Собирайте салат в кулинарном кольце для ровных слоев.
  • Используйте крупную или мелкую терку для всех ингредиентов, чтобы салат был однородным.
  • Для насыщенного вкуса и красивого вида добавьте овощи с ярким оттенком и качественные консервы.

Готовая «Мимоза» порадует вас нежным вкусом и элегантным видом!

Ранее мы поделились рецептом домашнего майонеза.

Марина Сафарова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

11:28Появления бирж для мороженой рыбы в России приведёт к подорожанию и увеличению импорта на прилавках — эксперт

11:12Каравай, песни и подарки: Мурманский ЗАГС работал до полуночи в День семьи

03:17Лучшее тесто для пирожков: хранится до 3 дней в холодильнике — получается воздушная выпечка

03:01Одних женщин мужчины зовут замуж, с другими развлекаются: от чего это зависит — как построить серьезные отношения

03:00Уютная высотка: как выглядит квартира Светланы Ходченковой в Москва-Сити

02:01Наталья Андрейченко отправила дочь в психбольницу: по ночам приходила с ножом — фантазии были странными и пугающими

02:00Как я победил комаров на даче без химии: личный опыт

01:58В июле 2025 года только 2 знака Зодиака ждёт настоящий денежный дождь: удача и деньги на вашей стороне — получайте дары от Вселенной

Все новости