Мнение о том, что невозможно приготовить полноценный ужин за 15 минут ошибочно
Очень частая проблема для любой хозяйки, когда ты приходишь уставшая с работы и надо вкусно и быстро накормить всю семью, самое время обратиться к этому рецепту. Шницель получается невероятно сочным и с хрустящей ароматной корочкой.
Для приготовления этого шницеля вам потребуются следующие ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 250-300 г
- Панировочные сухари — 4 столовые ложки
- Мука — 2 столовые ложки
- Яйцо — 1 шт
- Растительное масло — 70 г
- Соль и перец по вкусу
Теперь непосредственно к процессу приготовления. Возьмите большой кусок куриного филе. Разрежьте его на 2 части. Возьмите пищевую пленку или полиэтиленовый пакет отбейте молотком. Куски должны быть одинаковой толщины. После этого возьмите сванскую соль или обычную, так же любимые приправы для курицы, куркуму. Далее возьмите 3 глубоких тарелки. В одной тарелке разбейте яйцо и перемешайте вилкой или венчиком. В другую тарелку насыпьте муку, а в третью панировочные сухари.
Каждый кусочек отбитого куриного филе окуните в муку, встряхните, потом в яйцо и в сухари.
Таким образом курочка получится сочной и совсем не сухой.
Обжарьте курочку на разогретой сковороде с растительным маслом. Примерно 3 минуты с каждой стороны. Пока шницели жарятся, самое время приступить к приготовлению гарнира, чтобы не тратить зря время.
В качестве гарнира отлично подойдет овощной салатик. Любая крупа, если хочется, чтобы ужин был посытнее.
Ваши шницели готовы. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейшие капустные отбивные.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
