Вкусный и простой пирог
Вашему вниманию представляю рецепт вкуснейшего и нежнейшего пирога с замороженными ягодами черной смородины. Ягоды можно менять и использовать любые, которые есть в вашей морозилке.
Для приготовления пирога вам потребуется:
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 240 г + 1 ст. л.
- Разрыхлитель — 10 г
- Сахар — 160 г
- Соль — 1/3 ч. л.
- Кефир — 8 ст. л.
- Растительное масло — 8 ст. л.
- Ягоды — 300 г
Возьмите глубокую миску. В ней смешайте 2 яйца, добавьте немного соли, сахара, и смешайте всё венчиком или миксером. Добавьте 8 столовых ложек растительного масла, ещё 8 столовых ложек кефира и все компоненты тщательно перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель и замешайте тесто.
Черную смородину достаньте из морозилки. Заранее разморозьте ягоды. Добавьте муку и перемешайте. Теперь смешайте тесто и начинку и смело выложите на противень.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 40 минут. Готовность определить можно зубочисткой. После того как ваш пирог готов, дайте ему немного отдохнуть и посыпать сахарной пудрой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейший яблочный пирог.
Фото: Freepik
