Новогодний стол 2025: что приготовить в год Змеи

Встречая Новый 2025 год, важно не только угодить гостям, но и порадовать символ года — Зелёную Змею. Согласно традициям, меню должно быть разнообразным, с акцентом на мясные и овощные блюда, свежую зелень и яркие фруктовые десерты.

Основные правила для новогоднего стола в год Змеи:

1. Мясо в центре внимания.

Змея — хищник, поэтому мясные блюда станут основой застолья. Отличный выбор: кролик, птица (курица, индейка, утка), а также красное мясо, хотя предпочтение лучше отдать белому.

2. Рыба с оговорками.

Змея не является поклонником рыбы, но запечённая рыба целиком обязательно придётся ей по вкусу.

3. Овощи и зелень.

Символ года любит зелёный цвет, поэтому блюда с обилием свежей зелени будут идеальными. Украшайте блюда петрушкой, укропом, базиликом.

4. Фрукты.

Яркие фрукты и красивая нарезка добавят красок вашему столу и привлекут удачу.

5. Украшения стола.

Обязательно включите в сервировку элементы зелёного, золотого, серебристого и белого цветов. Также поставьте фигурку змеи — она станет символом благополучия в наступающем году.

6. Напитки.

Шипучие напитки лучше избегать. Сделайте выбор в пользу соков, морсов или домашних компотов. Шампанское допускается только в полночь.

Идеи для новогоднего меню 2025

Мясные блюда:

  • Запечённый кролик с розмарином.
  • Сочное и ароматное мясо кролика украсит ваш стол. Подать его можно с лёгким гарниром из запечённых овощей.

Фаршированная индейка.

  • Начините индейку яблоками, клюквой и зеленью, запеките до золотистой корочки.

Горячие закуски:

  • Мясные рулетики с зеленью.

Используйте куриное или индюшачье филе, нафаршированное сыром и зеленью, и запеките в духовке.

  • Жульен с грибами и курицей.

Классическое блюдо с нежным сливочным вкусом прекрасно подойдёт для зимнего застолья.

Салаты:

  • Традиционный «Оливье».

Без него не обходится ни один новогодний стол.

  • Салат с запечённой свёклой и зелёным горошком.

Лёгкий, яркий и богатый витаминами, такой салат идеально впишется в тематику года Змеи.

Фруктовая тарелка:

Сделайте нарезку из ананасов, мандаринов, киви, винограда и яблок, украсив её мятой.

Десерты:

  • Фруктовый мусс.

Взбейте мандариновый сок с желатином, добавьте немного сахара и подайте в прозрачных креманках.

  • Торт «Зелёная поляна».

Украсьте торт кремом из зелёного чая матча или с использованием зелёного пищевого красителя.

Советы по сервировке:

  • Используйте элементы зелёного цвета — скатерть, салфетки, свечи.
  • Добавьте золотистые и серебристые украшения для торжественного блеска.
  • Поставьте на стол фигурку змеи — символ наступающего года.

Пусть новогодний стол 2025 года станет не только вкусным, но и красивым, а символ года принесёт удачу и благополучие!

Ранее мы рассказали о лучшем макияже на грядущие праздники.

Марина Тушина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

11:37«Заплатят рублем»: Брак в дорожном покрытии возле Териберки подрядчик устранит за свой счет — губернатор

11:29Два пожара вспыхнуло за ночь в Мурманской области

11:02Мурманчанка получила 3 года условно за попытку остановить чужую проверку МЧС взяткой

10:36В Мурманской области начал работу Архитектурно-градостроительный совет — губернатор

10:08Детские письма и сладости доставили полярникам на судне «Михаил Сомов»

10:04«Ускоряйтесь»: Губернатор призвал администрацию Мурманска к ответу за низкие темпы в ремонте ям на дорогах

09:30Из-за июльского снегопада 7 туристов эвакуировали из Ловозерских тундр вездеходами

09:14Белухи в Териберке: белые киты стали новыми звездами Кольского полуострова

09:10Андрей Гурьев: Перечень сфер сотрудничества между Россией и Бразилией активно расширяется

08:04Потеплеет до +20: синоптик-эксперт из Москвы дал прогноз на неделю для северян

17:14Женская лыжная трасса в Долине Уюта оказалась за разрешенными границами

16:06Юные мотогонщики соревновались на первенстве Мурманска у озера Карьерного

12:04Нестандартная задачка с песочными часами: проверьте свою логику

11:42Тест на IQ>105: за 30 секунд не найдете решение — пеняйте на себя

11:30Как правильно пить коньяк: чем закусывать — чтобы не испортить напиток

11:286 кустарников-спартанцев: роскошные растения для самых бедных почв — украсят даже каменистый участок

10:29«Забота о клиентах»: зачем убрали камеры хранения из магазинов — узнали причину

10:24Выброшенные миллионы: почему американцы не откажутся от желтых автобусов, хотя могли бы — почему никто не ходит пешком

Все новости