Лучше употреблять цельнозерновые каши
Каши полезны для организма человека. Они являются источником сложных углеводов, витаминов, минералов и клетчатки. Автор канала Геннадий Лянго заявил, что есть одно «но» существует 3 факта, после которых страшно есть рисовую кашу.
Мышьяк. Все сорта риса обладают способностью накапливать мышьяк из воды и почвы. Мышьяк обладает канцерогенными свойствами и со временем может привести в кабинет онколога. Вместо рисовой каши, лучше есть цельнозерновые: овёс, перловку и гречку
Гликемический индекс. Белый рис быстро вызывает подъём уровня инсулина. Если вы не диабетик, это мало пугает. Но косвенно указывает, что калории, полученные из рисовой каши, не насыщают организм надолго.
Недостаток питательных веществ. В белом рисе содержится очень мало витаминов и минералов, что делает его достаточно пустым продуктом. Это связано с тем, что белый рис лишён оболочки, которая содержит минералы, витамины и клетчатку, свойственные для бурого риса. Но бурый рис содержит больше мышьяка, что неприемлемо.
Статья носит исключительно информационный характер. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
Ранее мы рассказывали, почему рисовая каша получается просто как сказка.
Фото: PxHere
