Картофельные зразы с грибами и сыром: отличный вариант вкусного обеда — готовится быстро и вкусно

Картофельные зразы с грибами и сыром: отличный вариант вкусного обеда — готовится быстро и вкусно

Потрясающий рецепт картофельных зраз, они получаются очень нежными и сочными

По этому рецепту готовила зразы ещё моя бабушка. Грибы можно использовать любые, которые есть в холодильнике. Отлично подойдут шампиньоны, они будут самым простым вариантом для зраз.

Для приготовления картофельных зраз вам понадобятся следующие ингредиенты:

 

  • Картофель — 800 г
  • 2. Яйцо — 1 шт
  • 3. Мука — 1\2 ст
  • 4. Шампиньоны — 300 г
  • 5. Сыр — 150 г
  • 6. Чеснок — 1-2 зубчика
  • 7. Соль, перец — по вкусу

Картофель вымойте, почистите, отварите, предварительно разрежьте пополам. Обязательно посолите. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистой корки на раскаленной сковороде, к нему отправьте шампиньоны, предварительно их вымойте и слегка обсушите. Соль и перец добавьте по вкусу. Чеснок натрите на мелкой терке.

После того как отварится картофель, сделайте пюре.

Взбейте яйцо, добавьте муку и перемешайте до однородного состояния. Сыр нарежьте небольшим пластинками.

Сформируйте из пюре лепешки, а внутрь положите грибную начинку и пластинку сыра. Закройте лепешку, чтобы получилась котлета.

Обжарьте зразы с двух сторон.

Картофельные зразы с сыром и грибами готовы. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить картофельные зразы с кашеной капустой.

Ксения Топоркова

Фото: Freepik

Похожие новости

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:05Лисичку с необычным окрасом заметили в Печенгском районе

18:04Самую дешевую квартиру в Мурманской области продают за 300 тыс

17:32В мурманском МЧС пророчат штормовой ветер до 25 м/с

17:07Там, на самом на краю Земли: 6 февраля празднуется Международный день саамов

16:43Новым директором Апатитского политеха стала Анастасия Рожкова

16:35В 2024 году жители Мурманской области оплатили «улыбкой» товары и услуги почти на 145 млн рублей

16:32Свыше 36 млн рублей получили студенты Мурманской области в Сбере на образование в 2024 году

16:21Следствие устанавливает обстоятельства исчезновения матроса в Баренцевом море

16:10Подключение земельных участков на улице Родниковой в Мурманске отложено до апреля 2025 года

15:10«Однажды от голода отказали ноги»: о трудных послевоенных годах рассказал 87-летний ветеран-блокадник из Умбы

14:07Мурманская область занимает лидирующие позиции по айс-флоатингу в стране

13:36Краболовная компания «Антей Север» принесла соболезнования родным выпавшего за борт матроса

12:06Человек выпал за борт в Баренцевом море — источник

12:05Хозяев сбежавшего хорька ищут в Полярных Зорях

11:48Мурманчанин разбил голову в кровь о только «почищенные» дороги

23:18Разжижающие кровь — нужно ли они гипертоникам: не всем

22:53Все найдёт только самый глазастый — 11 отличий: тест на память и внимательность

22:414 знака Зодиака — всё сначала: они могут начать с чистого листа

Все новости