Запах свежей выпечки покорит
Ароматная свежая выпечка идеально сочетается с утренним кофе. Несколько простых и вкусных рецептов позволят приготовить дома вкусную и нежную выпечку на завтрак и наслаждаться ею в уютной обстановке за чашкой кофе, а запах привлечёт всю семью, рассказала автор канала «Toshayo».
1. Классические кексы с изюмом. В миске взбейте 2 яйца с сахаром (150 г). Добавьте молоко (150 г) и растительное масло (100 мл), продолжайте взбивать. Постепенно добавляйте муку (200 г), разрыхлитель (1 ч. л.) и щепотку соли. Затем добавьте изюм (100 г) и по желанию ванильный экстракт. Вылейте тесто в подготовленную форму для кексов и выпекайте в духовке.
2. Банановый хлеб. В миске разомните вилкой 3 спелых банана. Добавьте растительное масло (125 мл) и сахар (150 г) в миску с пюре бананов, перемешайте. Вбейте в смесь бананов 2 яйца, добавьте ванильный экстракт, перемешайте.
В другой миске смешайте муку (220 г), разрыхлитель (1 ч. л.), соду (½ ч. л.) и соль (¼ ч. л.). Постепенно добавляйте сухую смесь в миску с бананами. Можно добавить орехи. Вылейте тесто в подготовленную форму для хлеба. Выпекайте банановый хлеб в духовке.
3. Яблочные пончики. В миске смешайте муку (2 стакана), сахар (½ стакана), разрыхлитель (2 ч. л.), соль (¼ ч. л.) и молотую корицу (½ ч. л.). В отдельной миске взбейте 1 яйцо, добавьте молоко (¾ стакана) и ванильный экстракт, перемешайте.
Смешайте все ингредиенты до получения однородного теста без комков. Добавьте в тесто нарезанные яблоки (2 шт.), перемешайте. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Выложите ложкой порции теста в раскаленное масло. Пожарьте пончики с обеих сторон до золотистой корочки и посыпьте сахарной пудрой.
Ранее мы рассказывали о рецепте лепёшек на завтрак за 30 минут.
Фото: Freepik
