Готовятся буквально за считанные минуты
Попробуйте приготовить один раз и вы уже не сможете остановиться. Универсальный рецепт придется по душе всей семье. Вы можете использовать разные начинки, например сыр или творог. В любом случае лепешки получаются обалденные.
Для приготовления понадобятся: 200мл кефира, соль, яйцо, 3 ст. л. раст. масла, 300г муки просеянной, 10г разрыхлителя, 130г натертого сыра, 100г творога, зелень 20г.
В глубокой емкости соединяем кефир комнатной температуры и яйцо. После чего добавляем соль, раст. масло, разрыхлитель и постепенно всыпаем муку. Тщательно вымешиваем тесто. Оно должно получиться достаточно густым. Даем ему около 20 минут отдохнуть под полотенцем, посоветовал канал «Елена/НедОсолила».
В этом время можно подготовить начинку. А именно натираем сыр и измельчаем зелень. Подойдут любые виды, которые вам нравятся. Когда тесто будет готово, разделите его на две равные части раскатайте в тонкие пласты. Один посыпаем сыром, а второй творогом с зеленью.
Теперь аккуратно сворачиваем в рулет и нарезаем на небольшие роллы. Каждую порцию необходимо раскатать в маленькую лепешку. Обжариваем с каждой стороны по минутке.
В прошлых статьях мы делились рецептом рогаликов из творожного теста.
Фото: Freepik
