Пирог готовится на скорую руку
В холодильнике оставалось немного готового фарша. Долго думала, чтобы из него приготовить, и в голове появился данный рецепт. Сделала на скорую руку, без замеса теста, а из готового лаваша, рассказала автор канала «Заходи, поедим».
Для приготовления пирога в сметану (100 г) добавляем майонез (2 ст. л.) и 1 яйцо, соль и хорошо перемешиваем. Берём лаваш (3 листа) и обрезаем края, делая из него квадрат. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Хорошо смазываем каждый лист лаваша сметанной смесью и поочерёдно перекладываем в форму. Кладём каждый лист лаваша так, чтобы углы оставались свободными.
Готовим начинку: берём фарш (300 г), и выкладываем нижним слом на лаваш. Затем нарезаем помидоры кружочками и выкладываем на сверху фарша. Сыр (200 г) натираем на крупной тёрке и посыпаем верхним слоем.
Закрываем пирог краями лаваша, каждый слой смазывая сметанной смесью. Можно посыпать сверху остатками сыра. Ставим пирог выпекаться в заранее разогретую духовку. Получился сытный и сочный пирог. Всем домашним понравился, съели за один присест
Ранее мы рассказывали о пироге из лаваша с яблоками без замеса теста.
Фото: Freepik
