Шоколадная шарлотка с грушами: простой рецепт с необычным вкусом

Шоколадная шарлотка с грушами: простой рецепт с необычным вкусом

Зимой самое время готовить выпечку с яблоками и грушами. Этот вариант шарлотки — отличный эксперимент, в котором классическое сочетание дополнено шоколадом.

Ингредиенты (на форму 26-28 см):

  • Яйца — 6 шт.
  • Мука — 240 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Какао — 30-50 г
  • Сахар — 220-240 г
  • Груши — 6 шт. (плотные)
  • Ванилин, корица — по вкусу
  • Шоколад для украшения

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с сахаром до устойчивой пены. Это основа пышности.
  2. Просейте муку, какао, разрыхлитель, добавьте корицу и ванилин. Постепенно введите смесь в яйца, аккуратно перемешивая лопаткой.
  3. Подготовьте форму, застелив её пергаментом или смазав маслом.
  4. Груши порежьте: 2 — кубиками, остальные — ломтиками.
  5. Вылейте половину теста в форму, выложите кубики груш, залейте оставшимся тестом. Сверху украсьте ломтиками груш и кусочками шоколада.
  6. Выпекайте при 180°C около 40-50 минут. Готовность проверяйте шпажкой.

Этот пирог восхитителен как в тёплом виде с подтаявшим шоколадом, так и в охлаждённом. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом творожной шарлотки.

Ольга Сакасова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:33Аренда домов в Мурманской области за год подорожала на 65%

15:57Застрявших в аэропорту «Хибины» пассажиров разместили в бизнес-зале

15:14Реконструкцию трассы Апатиты-Кировск начнут в этом году и завершат к 2026-му

14:15В Мурманске готов к открытию реабилитационно-спортивны центр при храме «Спаса-на-водах»

13:49«Губернаторский лицей» начнет свою работу в Мурманске с 1 сентября

13:37Мурманский краеведческий музей в марте откроется после многолетней реконструкции в марте — губернатор

13:23Даты проведения Мурманского лыжного марафона вернули на 29 и 30 марта

12:13«30 баллов — это мало»: мурманские учителя высказались о пороге знания русского для мигрантов

11:09Кировск будет примет финал Кубка России по лыжным гонкам

10:01Дорогу в Териберку снова закрыли

09:31Температура воздуха в Мурманской области за выходные опустится до -27

19:11ГОК «Олений ручей» посетил статс-секретарь — заместитель министра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов

18:57Теплую остановку для школьников оборудовали в Печенгском округе

17:47Новое техзадание на никельский долгострой ДК Восход на стадии завершения — глава округа

16:52Торжественное открытие этапов всероссийских педагогических конкурсов профмастерства прошло в Мурманске

19:35Гости в восторге — без этой закуски ни один праздник не обходится: шампиньоны по-азиатски

19:02IQ-тест — Сможете найти человека на голове коровы за 13 секунд?

18:29Мошенники тоже прогрессируют: мы стали умнее — они тоже

Все новости