Шарлотка — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться сладким вкусом без угрызений совести.
Этот рецепт отличается лёгкостью и пользой благодаря творогу и овсяной муке. Аромат яблок, корицы и ванили создаёт неповторимую атмосферу уюта, а кокосовая стружка добавляет пикантные нотки.
Ингредиенты:
- Творог — 200 г
- Яйца (крупные) — 2 шт.
- Яблоко (большое, около 230 г) — 1 шт.
- Мука овсяная — 40 г
- Ванилин — 1 пакетик
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Корица — по желанию
- Соль — щепотка
- Кокосовая стружка (для посыпки) — 1 ст. л.
Способ приготовления:
Подготовьте основу:
Взбейте яйца до крепкой пены. Это придаст шарлотке воздушную текстуру.
Подготовьте яблоки:
Очистите яблоко от кожуры, нарежьте кубиками или тонкими ломтиками.
Смешайте ингредиенты:
Разомните творог, добавьте овсяную муку, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли. Если любите более сладкие десерты, добавьте сахарозаменитель по вкусу. Для аромата можно использовать корицу — она отлично дополняет яблоки.
Соберите шарлотку:
Аккуратно вмешайте яблоки в тесто, оставив несколько ломтиков для украшения. Выложите массу в форму (диаметром 15 см), предварительно смазанную маслом или застеленную пергаментом.
Выпекайте:
Украсьте поверхность дольками яблок и отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут. Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой.
Декор:
После остывания посыпьте шарлотку молотой кокосовой стружкой для изысканности.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 129
- Белки: 8,3 г
- Жиры: 6,4 г
- Углеводы: 10,9 г
Советы:
- Если нет овсяной муки, её можно заменить измельчёнными овсяными хлопьями.
- Вместо кокосовой стружки подойдёт тёртый шоколад или дроблёные орехи.
- Подавать шарлотку можно с ложкой натурального йогурта или мёда для дополнительного вкуса.
Эта яблочно-творожная шарлотка станет отличным завтраком, перекусом или даже десертом на праздничном столе. Попробуйте и наслаждайтесь!
Ранее мы поделились лучшим рецептом торта "Муравейник".
Фото: Freepik
